Logger Script
363
상품목록
main thumb
Hobby_Food

에어프라이치킨커틀렛브런치

점심먹기 애매한 시간, 홈브런치 어때료? ^^
4인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
이마트 트레이더스에서 사온 닭다리 정육 ♡ 닭다리 북채와 정육의 차이점 아시나요? 북채는 뼈채 있는 통 닭다리, 정육은 뼈를 바른 살 닭다리 요로케 정리하면 편하겠죠? 집에서 뼈 바르기 귀찮으니 정육 닭다리 1팩 사왔어요.
닭다리는 깨끗하게 씻어 준비하고, 껍질쪽은 칼 끝으로 콕콕 칙어 줄어들지 않게 준비해요.
두꺼운 살부분은 얇게 저며 포떠 넓게 자리잡아주고
손질 된 닭다리는 중량의 소금과 후추를 뿌려 밑간을 해 뒀어요.
이제 볼 세개 준비하고 중량의 빵가루, 밀가루, 계란을 풀어 주세요.
이제 준비된 닭다리는 첫번째 밀가루
두번째 계란물, 계란물은 훑어주고
세번째 빵가루, 빵가루는 꾹꾹 눌러 떨어지지 않게 해주세요.
요로케 준비한 닭다리는
한데 모아 준비하고
에에프라이기에
앞 온도 180도, 시간 10분 익혀주고
뒤 온도 180도, 시간 10분 익혀줘요.

에어프라이어

온도가 너무 높으면 빵가루가 탈수 있으니, 온도는 180도로 하고 시간을 늘려주는게 좋아요.
닭다리가 구워지는 동안 소스를 준비했어요. 볼에 중량의 양념들을 넣고 섞어 고소한 소스를 만들어요.
시간이 남아 베이컨도 구웠네요.
이제 큰 접시에 상추 깔고, 치킨커틀렛, 구운베이컨, 쌀밥 을 올리고 커틀렛 위에 소스 얹어 완성합니다.
빵가루는 건빵가루보다 습식빵가루를 사용하면 더 바삭하고 맛이 좋아요.

습식빵가루 만드는방법 및 관리법은 따로 레시피 올렸으니 참고하세요.
레시피 작성자About the writer
태그Tag
치킨 추천더보기
+ 치킨 레시피 더보기
커틀렛 추천더보기
브런치 추천더보기
전날 많이 구매한 상품더보기
+ 상품 더보기
만개 특가더보기
+ 상품 더보기

필요하신 정보나 레시피가 있으신가요?

만개의레시피에 의견 남기기
앱에서 열기