봄이 오나봄 냉이 달래 강된장
냉이향이 향긋한 구수한 강된장
밥에 슥슥 비벼서 먹고 쌈에 싸도 맛있는 강된장입니다.
3인분 
60분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 육수재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/10재료 :냉이1줌,달래1줌,두부1모,애호박1/3개,양파1/2개,청양고추1개
육수재료:멸치10마리,다시마1장
양념:참기름1큰술,다진마늘1큰술,다진파2큰술,고춧가루1큰술,된장3큰술
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STEP 2/10봄에 대표적인 재료 냉이와 달래는 깨끗이 다듬어주고
깨끗하게 씻어 굵게 다져줍니다.
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STEP 3/10애호박,두부,양파는 작은사이즈로 깍뚝 썰기해줍니다.
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STEP 4/10물3컵에 멸치다시마를 넣어 10분간 끓여 육수를 만들어놓아요.
육수재료는 건져줍니다.
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STEP 5/10중불로 달군냄비에 참기름2큰술을 두른다음 다진마늘,다진파,고춧가루
를 넣어 1분간 볶아주세요.
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STEP 6/10애호박,양파,두부를 넣어 2분간 볶아줍니다.
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STEP 7/10멸치다시마 육수와 된장 3큰술을 넣어 5분간 끓여주세요.
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STEP 8/10마지막에 달래와 냉이를 넣고 살짝 2분간 끓여 줍니다.
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STEP 9/10냉이향이 향긋한 구수한 강된장
밥에 슥슥 비벼서 먹고 쌈에 싸도 맛있는 강된장입니다.
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STEP 10/10냉이 달래 강된장
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