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<등갈비김치찜>묵은지로매콤하게 손님접대요리
오랜만에 가족모임이 있어서 가족들 모두 좋아할 만한 등갈비김치찜을 만들어 보았어요. 역시 인기짱인 메뉴인데요, 먹기는 다소 불편할 수도 있지만 가족끼리니까 또 손과 입에 다 묻히고 먹어도 '하하,호호' 즐거운 식사가 되는 법이죠~. 묵은지도 없애면서 맛도 내고 등갈비도 뜯고 훌륭한 손님초대요리였어요.
6인분 이상 90분 이내 고급
재료
양념장
노하우
  • 돼지등갈비 손질법
  • 월계수잎 손질법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 청양고추 보관법
  • 고춧가루 보관법
  • 고추장 조리법
  • 된장 조리법
  • 간장 조리법
  • 맛술 조리법
  • 설탕 조리법
  • 올리고당 조리법
조리순서
쿡팁
김치는 조금 남아서 다음 날 반찬으로 먹어도 아주 맛있었어요. 캔 햄을 구워서 같이 먹어도 잘 어울립니다.
4.73
리뷰별점
포토 후기(3)
  • LA아가씨
    리뷰별점
    넘 맛있어서 5번은 넘게 해먹은 레시피에요. 올려주셔서 감사합니다.
    2022.11.21 11:13
    쉐프의 한마디
    좋은 후기 주셔서 감사합니다^^
    2022.12.29 20:53
  • 최순경
    리뷰별점
    래시피 넘 좋아요 가족들 모두 정말 맛나다고 해서 행복한 시간 보냈네요~~
    2021.03.26 16:10
    쉐프의 한마디
    가족들과 행복한 식사 되셨으리라 생각이 됩니다. 감사합니다^^
    2021.04.01 10:01
  • 지달이~ ♡
    리뷰별점
    제가먹어본등갈비레시피중에최고네요 앞으론이렇게만해먹을듯요!
    2021.03.17 17:15
    쉐프의 한마디
    좋은 후기 주셔서 고맙습니다~
    2021.04.01 10:01
  • 톡톡순영이
    리뷰별점
    전 떡볶이떡도 넣어서 해 먹었어요..타임 조절을 잘못해 바닥이 살짝 탔지만 맛있게 먹었어요
    2021.02.06 20:05
    쉐프의 한마디
    아 색감이 너무 맛있어 보입니다~떡볶이떡 골라 먹는 재미도 쏠쏠하겠어요. 감사합니다^^
    2021.02.07 19:12
등갈비김치찜 맛보장 레시피