백종원의 요리 비책, 쇠고기 버섯국
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백종원의 요리 비책
쇠고기 버섯국을 따라 해 보았습니다.
2인분 
20분 이내 
아무나 
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
재료
- 재료
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노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/9쇠고기는 핏물을 제거한 후 먹기 좋은 크기로 썰어준다.
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STEP 2/9무는 나박나박, 버섯, 대파도 먹기 좋은 크기로 썰어 준비한다.
대파는 송송 썰거나 어슷썰고 달걀을 풀어둔다.
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STEP 3/9냄비에 참기름, 식용유를 두르고 소고기를 넣어 볶는다.
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STEP 4/9고기가 반 정도 익으면 무를 넣어 볶는다.
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STEP 5/9고기가 익으면 물 1.5L, 간 마늘, 국간장, 멸치 액젓을 넣고 중불에서 끓여준다.
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STEP 6/9무가 완전히 익으면 무를 건져낸다.
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STEP 7/9물을 추가하여 버섯을 넣어준다.
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STEP 8/9계란물을 풀어주고 대파를 넣고 소금으로 간을 맞춘다.
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STEP 9/9완성 그릇에 담은 후 후춧가루를 뿌려 마무리한다.
- 계란이 들어가 부드럽고
깔끔하고 담백한 맛
정말 맛있게 잘 먹었습니다.
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