꼬막비빔국수:골뱅이가 아니라도 좋아좋아
꼬막을 골뱅이무침처럼 무쳐서 소면에 비벼먹는 레시피에요. 저는 통조림꼬막으로 만들었는데 요즘 한창 꼬막철이니까 생꼬막 데쳐서 넣으면 싱싱한 맛이 가미되어 더 맛있을 거에요.
2인분 
30분 이내 
중급 해피엔딩레시피
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념장
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노하우
조리순서
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STEP 1/7꼬막통조림은 건져둔다.
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STEP 2/7양념장을 만들어 둔다.고추장과 고춧가루의 비율은 입맛에 맞게 가감하세요
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STEP 3/7채소들은 채썰고 양파와 파는 잠시 물에 담가 매운기를 뺀다.국수에 비벼먹을 거라 채썰기를 했는데 그냥 무침으로 먹을 경우엔 모양껏 썰어주세요.
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STEP 4/7채소와 꼬막넣고 양념장에 버무린다.꼬막도 반 정도는 채썰어 넣어주었어요.
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STEP 5/7소면은 삶아 찬물에 바락바락 비벼빤다.
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STEP 6/7꼬막채소무침에 소면을 넣고 비빈 후-
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STEP 7/7통깨를 뿌린다.
- 삶은 소면을 양조간장으로 1차 비빈 후에 넣어주면 국수가 양념에 착 붙어 더 맛있어요.
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