에어프라이어 등갈비구이:허니갈릭맛으로 부탁해요~
에어프라이어 덕분에 고기요리가 더 쉬워졌어요. 꿀과 마늘의 간단한 소스로 레스토랑에서 맛볼 수 있는 등갈비요리를 만들어 봐요.
2인분 
60분 이내 
초급 해피엔딩레시피
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/9등갈비 살집 많은 쪽에 칼집 내준 후
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STEP 2/9칼로 자른다.등갈비 오목한 쪽에 기름막 같은 게 있다면 떼어내 주세요
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STEP 3/9찬물에 담가 핏물제거 한다중간에 물을 두세번 갈아주세요. 빠른 핏물제거를 위해 설탕을 넣어주기도 하고 끓는 물에 데쳐서 조리하기도 해요.
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STEP 4/9양념재로를 섞어 양념장을 만든다저는 엄마가 만들어주신 꿀마늘이 있어 그걸
넣고 마늘향을 더 내기 위해 따로 다진마늘을 넣어주었는데ㅡ 꿀마늘이 없는 경우 마늘과 꿀의 양을 조금 늘려주세요.
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STEP 5/9핏물제거한 등갈비에 맛술,청주로 먼저 버물버물한 후 허브솔트 고루 뿌리고 준비한 양념에 버무린다양념잰 후 30분이상 두었다가 구우면 양념이 배어서 좋아요
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STEP 6/9
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STEP 7/9다 구워지면 뒤집고 채소와 함께 190도에서 6~7분 정도 더 굽는다채소는 피망, 파프리카, 버섯, 당근 등 원하는 걸로 구워주세요.
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STEP 8/9다 구워진 모습
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STEP 9/9참기름,소금에 버무린 귀리주먹밥, 그리고 구운 채소와 함께 접시에 담고 피클이나 장아찌와 함께 곁들여 낸다.
- 핏물제거할 시간이 없을 때는 끓는 물에 데친 후 조리해주세요
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