Name: 송이버섯 소불고기전골 황금레시피
Total time: 20 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 양파 1개; 대파 3대; 고추 2개; 불고기용소고기 500g; 송이버섯 5개; 당면 1줌; 물 500ml; 건표고버섯 1줌; 간장 4숟가락; 집간장 0.5숟가락; 까나리액젓 0.5숟가락; 다진마늘 1.5숟가락; 참기름 1숟가락; 통깨 1숟가락; 올리고당 2숟가락; 설탕 1숟가락; 후추 1숟가락; 꿀 1숟가락

송이버섯 소불고기전골 황금레시피

오늘 포스팅은 송이버섯 소불고기전골 황금레시피입니다.

3인분

20분 이내

아무나

송송이야

[더보기] 쉽고 간단하게 만드는 황금레시피를 포스팅합니다:)

재료

계량법 안내

재료

양념

간장
4숟가락 구매
집간장
0.5숟가락 구매
까나리액젓
0.5숟가락 구매
다진마늘
1.5숟가락 구매
참기름
1숟가락 구매
통깨
1숟가락 구매
올리고당
2숟가락 구매
설탕
1숟가락 구매
후추
1숟가락 구매
꿀
1숟가락 구매

노하우

양파 손질법
양파 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
고추 조리법
고추 보관법
송이버섯 손질법
당면 손질법
건표고버섯 손질법
간장 조리법
까나리액젓 조리법
다진마늘 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법
올리고당 조리법
설탕 조리법
꿀 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/12

볼에 양념을 넣어줍니다.
STEP 2/12

양념을 섞어줍니다.
STEP 3/12

볼에 물 1/2종이컵, 말린 표고버섯을 넣어줍니다.
(생략가능, 생표고버섯 가능, 느타리버섯, 팽이버섯 가능)
당면은 찬물에 넣어서 30분 정도 불려주세요.
STEP 4/12

재료를 손질해 줍니다.
양파는 채썰어주고, 대파는 기호에 맞게 썰어주세요, 저는 가로로 채썰었어요.
STEP 5/12

불고기용 소고기 500g을 기호에 맞게 잘라주세요.
(저는 4cm간격으로 잘랐어요.)
STEP 6/12

냄비에 불린 당면, 불고기용소고기, 양파, 대파, 청양고추, 표고버섯을 넣우 주신 후
STEP 7/12

만들어 두었던 양념을 넣어줍니다.
STEP 8/12

마지막으로 물 또는 쌀뜬물을 넣고,
STEP 9/12

쎈불에 끓여줍니다.
STEP 10/12

뽀글뽀글 끓으면 저어서 재료에 양념이 고루베이도록 섞어줍니다.
STEP 11/12

자연산 송이버섯을 쭉쭉 찢어서 넣어주신 후에 가스렌지 불을 끄고, 뚜껑을 닫은 후 3분 뒤에 드시면 됩니다.
STEP 12/12

그냥 드셔도 맛있고, 저는 김장알배추에 쌈싸 먹었어요.
송이버섯 없으면 생략 가능하시고요. 양배추나 깻잎, 당근을 추가하셔도 됩니다.