잔치국수ㅣ요즘 같은 날씨에 생각나는 음식ㅣ
쌀쌀한 날씨에 따끈한 국수를 !
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
-
- 양념
-
동영상 레시피
조리순서
-
STEP 1/26재료를 준비 해주세요
-
STEP 2/26양념을 준비 해주세요
-
STEP 3/26양파를 0.5cm 정도의 두께로 썰어주세요
-
STEP 4/26애호박은 채를 썰어야 하는데, 제가 생각 없이 반으로 댕강 썰어버렸지 뭐에요.
여러분은 채를 썰어주세요!:)
-
STEP 5/26청양고추는 얇게 송송 썰어주세요
-
STEP 6/26느타리버섯은 먹기 좋은 크기로 1~2가닥씩 찢어주세요
-
STEP 7/26김치도 송송 썰어줄게요
-
STEP 8/26계란 두 알은 그릇에 깨뜨려서 풀어줄게요
-
STEP 9/26물 1리터에 해물다시팩을 넣고 육수를 만들어줄게요
멸치육수를 사용하셔도 돼요
-
STEP 10/26물이 충분히 끓으면 다시팩을 건져주세요
-
STEP 11/26이제 조금 전에 썰어놓은 김치와 채소들을 모두 넣어줄게요
-
STEP 12/26이제 조금 전에 썰어놓은 김치와 채소들을 모두 넣어줄게요
-
STEP 13/26다시 한번 더 끓어오르면 국간장 1+1/2큰술
-
STEP 14/26소금 2작은술을 넣어주세요
-
STEP 15/26이어서 풀어둔 계란물을 부어주세요
저는 부드러운 식감을 위해서 체에 한 번 걸렀어요
-
STEP 16/26이제 면만 삶으면 끝이에요.
물1리터에 소금을 조금 넣어주세요
-
STEP 17/26물이 끓으면 면을 넣어주세요
저는 150g정도의 소면을 넣었어요
-
STEP 18/26면이 서로 엉겨붙지 않도록 잘 저어주세요
-
STEP 19/26물이 끓어올라 넘칠 것 같을 때 물을 100ml정도 부어주세요
소면의 경우에는 이렇게 3차례 정도 반복하면 됩니다
-
STEP 20/26다 삶아진 면은 찬 물로 빠르게 헹궈주세요
-
STEP 21/26면을 그릇에 담아볼게요
-
STEP 22/26면이 차갑지 때문에 뜨겁게 드시려면 한 번 토렴해주세요
-
STEP 23/26김치잔치국수 완성! :)
-
STEP 24/26김치를 넣어서 그냥 잔치국수보다 더 감칠맛이 나고 맛있어요~!
-
STEP 25/26요즘 같이 쌀쌀한 날씨에 따끈한 국수 한 그릇 어떠세요?
-
STEP 26/26유튜브 구독은 정말 큰 응원이 됩니다! 부탁드려요! ♥
집밥한그릇
구독링크♥ http://bit.ly/2QnUGbz
- 면을 넣으면 간이 싱거워지니 국물이 약간 짭짤해야 해요!
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,