5,435
상품목록
main thumb
스마일로즈의건강밥상

순두부찌개 차돌박이 순두부찌개 황금레시피

몸은 춥지만 입이라도 따뜻한 걸 먹어야 할 것 같아

얼큰하고 칼칼한 순두부찌개로 조금이나마 추위를 이겨보려고요

칼칼하게 끓인 #차돌박이 #순두부찌개 입니다

새우도 넣고 끓이려고 했는데 끓이다 보니 새우도 잊고 안 넣었더라고요

벌써 치매가 오면 안 되는데

왜 이리 깜빡하는지요~!~

차돌박이를 넣어서 구수하고 맛은 있더라고요

워낙 순두부찌개를 좋아하는지라

순두부찌개는 끓여 놓으면 국물 한 방울 안 남기고 먹는답니다

4인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
냉장고에 있는 재료들로 끓이면 됩니다
모든 재료는 썰어서 준비합니다
순두부는 썰어서 소금 약간 뿌려서 체에 밭쳐 놓았어요
체에 1시간 받쳤는데 물이 많이 빠졌네요

이렇게 미리 체에 밭쳐 놓으면 순두부가 단단하고 덜 부서진다고 하네요

#고추기름을 둘러준 다음 고춧가루를 먼저 볶은 후 차돌박이를 넣고 볶아줍니다
(전 깜빡하고 고춧가루를 안 넣어서 나중에 넣었어요)
차돌박이를 볶으면서 쫑쫑 썰은 김치를 넣고 볶아줍니다
육수를 붓고 바글바글 끓여줍니다
느타리버섯과 팽이버섯을 넣어줍니다
체에 밭쳐 놓은 순두부를 넣어줍니다
대파와 청홍고추를 넣어줍니다
마지막에 가운데 계란을 살짝 올려줍니다
바글바글 끓여서 식탁에 바로 올려주면
칼칼하고 맛있는 차돌박이 순두부찌개를 맛볼 수 있어요
차돌박이가 들어가면 구수하고 맛있답니다
추울 땐 따끈하면서 칼칼한 것을 먹으면 추위도 이겨낼 수 있더라고요
계란 노른자 톡 깨서 섞어 먹으면 더욱 맛있는 것 같아요
저는 계란 이 겉만 살짝 익어서 톡 터지는 걸 좋아하거든요
레시피 작성자About the writer

스마일로즈의건강밥상

http://blog.naver.com/wjdtj54

태그Tag
연관 클래스더보기
순두부찌개 추천더보기
+ 순두부찌개 레시피 더보기
차돌박이 추천더보기
순두부 추천더보기
찌개 추천더보기
전날 많이 구매한 상품더보기
+ 상품 더보기
만개 특가더보기
+ 상품 더보기

필요하신 정보나 레시피가 있으신가요?

만개의레시피에 의견 남기기
앱에서 열기