황태 해장국..
전날 술 많이 먹고 온 신랑..해장하라고 황태 넣고 끓여봤어요~
5인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 간
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노하우
조리순서
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STEP 1/18우선 황태채는 먹기 좋은 크기로 가위로 잘라줍니다.
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STEP 2/18콩나물은 반봉지만 꺼내 씻어서 준비하구요.
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STEP 3/18나머지 재료
나박썬 무 조금, 양파 반개, 청양고추,홍고추, 대파, 두부 이렇게 준비합니다.
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STEP 4/18냄비에 들기름 2큰술 넣고..
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STEP 5/18다진마늘 1큰술과 황태채 넣고 같이 볶아주다가..
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STEP 6/18좀 타는것 같아 물을 살짝 부어 같이 볶아줍니다.
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STEP 7/18여기에 나박 썬 무도 같이 넣어 볶아줍니다.
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STEP 8/18그런다음 물을 반 이상 부어 끓여주는데요.
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STEP 9/18국간장 1큰술..
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STEP 10/18참치액 2큰술을 넣고 끓여줍니다.
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STEP 11/18여기에 양파와 청양고추, 홍고추도 넣고 같이 끓여줍니다.
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STEP 12/18바글바글 끓이는데 무가 어느 정도 익었다 싶음 씻어놓은 콩나물 넣어주고요.
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STEP 13/18달걀 2개 깨뜨려 풀어서 미리 준비합니다.
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STEP 14/18이때 간은 소금과 다시다로 해주면 되는데요. 다시다 1티스푼 넣고 나머지 간은 소금으로 해주면 됩니다.다시다를 사용안하시면 그냥 소금으로 간해주셔도 됩니다.
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STEP 15/18간이 맞음 대파와 두부를 넣고 한소쿰 더 끓여 내주고요..
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STEP 16/18마지막에 달걀물 빙~둘러가며 부어주면
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STEP 17/18이렇게 됩니다.
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STEP 18/18달걀이 익도록 3분 정도 더 끓여내고 후춧가루 톡톡해서 넣어주면 황태 해장국 완성입니다.
- 황태채가 없으면 북어포를 뜯어서 끓여내도 됩니다.
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