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표고버섯 요리-간단하고 쉬운 밑반찬 장조림 만들기

이제 완전한 가을이지요~

아닌가 여름과 가을과 겨울을 왔다갔다 하나요ㅎㅎ

지금 먹으면 딱 맛있을 반찬을 가지고 왔습니다

표고버섯으로 만든 장조림 소개합니다~
4인분 10분 이내 초급
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재료Ingredients
노하우 영상
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▶ 표고버섯 보관법표고버섯 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
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조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
표고버섯은 기둥을 떼어내 손질하고 먹기좋은 크기로 자릅니다.
꽈리고추도 반으로 자르고
마늘은 편썰기해줍니다
냄비에 육수, 간장, 올리고당을 넣고 바글바글 끓여주세요.
바글바글 끓으면 마늘을 넣어주고
버섯도 넣어서 간장이 고루 베이도록 섞어주세요.
국물이 졸아들고 버섯에 색깔이 나면
꽈리고추를 넣어서 한벅 섞어줍니다.
마무리로 조청과 참기름 통깨를 뿌려주세요.
쫄깃한 식감이 일품인 밑반찬 완성입니다.
마지막에 조청(물엿)으로 마무리 해주면

윤기가 자르르 흐르면서 맛깔나보여요.

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레시피 작성자About the writer

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태그Tag
#표고버섯#장조림#버섯조림#버섯요리#표고버섯효능#반찬#밑반찬#버섯종류#버섯볶음#오다셰프
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