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백종원 고등어 조림 실패없는 레시피
안녕하세요 구름달빛입니다 오늘은 백종원 고등어 조림 맛있게 만드는법 알려드릴께요 고등어가 생물이고 싱싱할때 한번씩 고등어 조림을 만들어 먹어요 고등어효능 알면 알수록 놀라울 정도로 많은데요 등푸른생선 대표적인 생선으로 가을에 고등어가 제일 맛이 좋다고해요 고등어는 뇌졸증이나 동맥경화예방 하는데 효과가 있다고하니 고등어 드시고 간강 챙기세요
4인분 30분 이내 초급
구름달빛

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쿡팁
1. 고등어는 쌀뜨물에 담가두거나 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 밀가루 1큰술 풀은 물에 30분 정도 담가두면 비린내를 잡을수있어요

2. 냄비를 살살 흔들어 무 밑으로 물이 들어갈수 있게 해주어야 깔린무가 타지 않아요.

3. 간장양이 많다고 생각하지만 물의양 때문에 전혀 짜지 않아요.

4. 국물양이 많이 줄어들면 간을 보시고 짜다 싶음 물을 보충해주세요.
요리후기1 댓글2
5.00
리뷰별점
  • A$AP UK for H.J
    리뷰별점
    와~~맛나네요 간단하고 ㅋ
    2019.09.23 12:55
    쉐프의 한마디
    감사합니다
    2019.09.24 09:49
#고등어#조림#백종원#고등어조림#메인요리#저녁메뉴
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