비 오는 날 더 맛있는 감자수제비
비 내리는 날
꼭 먹어줘야 되는 음식 몇가지 있지요 ㅎ
수제비도 그 중 하나인데요
며칠전, 비 엄청내리던 날 끓인
감자 수제비 입니다
4인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/8밀가루는 채에 한 번 내려서 준비 합니다
곱다고와~~ ㅎㅎ
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STEP 2/8반죽해서
랩씌워 냉장고에 두어시간 숙성시켜 줍니다
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STEP 3/8그동안 다싯물 끓일게요
끓으면 다시마 건지고
채에 멸치, 디포리 등 건더기 건져
그대로 넣고 끓여요
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STEP 4/8감자, 불린미역넣고
한 소끔 끓여요
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STEP 5/8두어시간 숙상한 반죽입니다
숙성 잘 되었어요
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STEP 6/8수제비 떠 넣어요
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STEP 7/8슬라이스한 양파 넣고
버섯, 대파, 다진마늘도 넣어요
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STEP 8/8간은 국간장으로 하고
마무리해요
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