Name: ♥[신혼밥상] 시원 칼칼 순두부찌개
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 순두부 350g; 대파 1뿌리; 양파 1/2개; 애호박 1/3개; 팽이버섯 1봉; 달걀 1~2개; 고춧가루 2큰술; 설탕 0.5스푼; 국간장 1스푼; 굴소스 1스푼; 다진마늘 0.7스푼

♥[신혼밥상] 시원 칼칼 순두부찌개

가을 바람이 살랑살랑 불어올 때

얼큰 시원 칼칼 보글보글 순두부찌개

누구나 손쉽게 할 수 있는 황금비율 공개~

2인분

20분 이내

초급

행복한윤블리네

[더보기] ❤윤블리네만능쿡 ❤https://youtu.be/PMvReGAyeJQ 특별한 밥상을 준비하는 모든 분께 보다 쉽고 맛있게 뚝딱할 수 있는 초간단 '신혼밥상' 공개!

재료

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재료

양념장

고춧가루
2큰술 구매
설탕
0.5스푼 구매
국간장
1스푼 구매
굴소스
1스푼 구매
다진마늘
0.7스푼 구매

노하우

순두부 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
양파 손질법
양파 보관법
애호박 손질법
애호박 조리법
애호박 보관법
팽이버섯 손질법
달걀 조리법
달걀 보관법
고춧가루 보관법
설탕 조리법
국간장 조리법
다진마늘 보관법

동영상 레시피

조리순서

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STEP 1/7

대파 송송, 양파랑 애호박, 팽이버섯을 썰어주세요.
칼칼 매운맛을 좋아하면 청양고추도 1~2개 썰어주기!
새송이, 표고버섯 추가 가능!
STEP 2/7

*[양념장 만들기]
밥수저 기준 고춧가루2큰술, 설탕0.5, 국간장1, 굴소스1, 다진마늘 0.7스푼을 넣고 믹스해주세요.
STEP 3/7

달궈진 뚝배기에 대파랑 양파을 넣은 후 고춧기름(or식용유) 한스푼 두르고 약불에서 볶은 후 종이컵 물 한잔과 양념장을 넣어 주세요.
달군팬에 기름을 먼저 넣어주면 많이 튐!
STEP 4/7

(압축) 순두부 1봉지를 넣고 종이컵 1.5잔의 물을 넣어주세요.
물이 든 순두부라면 종이컵 0.8~1잔의 물 추가!
STEP 5/7

애호박, 새송이버섯(선택사항), 치키스톡(or새우젓) 한스푼을 넣고 뒤적뒤적 추가하고 싶은 토핑이랑 팽이버섯, 후추 톡톡!
기호에 따라 돼지고기, 바지락, 새우나 물만두, 스팸 추가 추천!
STEP 6/7

마지막으로 계란 탁~ 보글보글 끓여주면 완성!
추가적인 간은 새우젓으로 맞춰주세요.
STEP 7/7

저는 울신랑이 좋아하는 만두 팍팍!
그리하여 (만두)순두부찌개 완성 ★~

요리후기8 댓글1

5.00

리뷰별점

포토 후기(3)

도우나

리뷰별점

이 레시피에 + 해물믹스넣어서했는데 맛있으요 순두부예전에해보고 망해서 자신없었는데 .. 이번에 대성공 ㅜㅜ 감사합니다

2022.06.01 14:28
조명희

리뷰별점

순두부를 짜는건줄 알고 짜버려서 비쥬얼은 망했지만 맛은 최고였어요 ㅋㅋㅋ

2022.01.08 00:46
림림혜림

리뷰별점

너무맛있어요 ...덕분에행복하게저녁식사해써요

2020.06.09 21:41
요리초보넘버원

리뷰별점

제가 만개 레시피통해 한 순두부 중에 제일 맛있어서 다른 레시피 다 지우고 이 레시피 찜합니다. 맛있는 레시피 공유 감사합니다♡♡

2020.05.23 12:50