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요리조이

콩닭(콩나물닭볶음탕)

콩나물도 먹고 닭도 먹울수있는 콩닭입니다 ~#

야채도 함께 매콤한 맛이 알품이에요~#

남은 국물은 텁텁하지 않아

밥 넣고 비벼서 썩싹 다 먹었네요
5인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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끓는물에 닭울 잠시 끓였다가 찬물로 깨꿋이 씻어서 쥰비합니다
껍질 주변에 있는 덩어리 지방 제거 잔뼈룰 제거합니다
콩나물 두번 씻어서 준비 당근 양파 버섯 채썰어서 준비합니다
남비에 콩나뭋 닭을 넣고 그 위에 당근 양파 넣습니다
허브솔트를 골고루 뿌랍니다
고추장을 잘풀어준 후 쎈불에 끓입니다
익으면서 공간이 생겨 버섯 넣었습니다
마늘 8개 장아치간정 6T 방울토마토 10개 고추 채썰어서 넣습니다
센불에 계속 꿇이다가 고추가루 7T 넣고 불울 쥴인후 국물을 고추가루에 축여서 골고루 버무립나다
간을 봅나다 덝살이 싱겁지만 매워서 간을 추가하지 않았습니다
물을 넣지 않아도 국물이 생깁니다 매운 정도는 마지막에 고추가루로 조절합니다 단맛을 더 내고싶으면 설탕(또는 꿀, 매실액, 올라고당)을 넣습니다 닭고기 대비 콩나물이 적으니 콩나물 좋아하는분들 콩나물 넉넉하게 넣어 준비합니다 야채는 끓이고 나면 양이 줄어요
레시피 작성자About the writer

요리조이

집에서 즐기는 요리 레시피를 소개합니다 ~~

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