오늘은 토마토해산물스파게티 만드는 법을 알려 드릴께요~
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1. 스파게티면은 알단테(Al Dante)로 삶아서 사용하시오.
2. 조개는 껍질째, 새우는 내장을 제거하고 관자살은 편으로 썰고 오징어는 0.8 X 5cm 정도의 크기로 썰어 사용하시오,
3. 해산물은 화이트와인을 사용하여 조리하고 마늘과 양파는 해산물조리와 토마토소스 조리에 나누어 사용하시오.
4. 바질을 넣은 토마토소스를 만들어 사용하시오.
5. 스파게티는 토마토소스에 버무리고 다진 파슬리와 슬리이스 한 바질을 넣어 완성하시오.
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