고추장스파게티 고추장 파스타 만드는 법
저번에 간장파스타를 만든적이 있는데~ 많은 분들이 요런파스타도 있냐며 신기해 하시더라구요~ 그래서 준비한, 파스타요리2탄!
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/11재료를 준비합니다.
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STEP 2/11고추장 스파게티에 들어가는 야채를 먼저 손질할게요. 손이 빠르신분들은 스파게티면을 삶는 동안 준비하셔도 되지만, 저는 재료를 미리 다듬어 놓고 하는게 좋더라구요~ 양파 1/2개를 썰어줍니다. 베이컨은 본인에 취향에 따라 크기를 결정 후 잘라주세요. 통마늘도 썰어주신 뒤 깻잎은 가늘게 채썰어줍니다. 저는 5장을 준비했는데 깻잎향을 좋아하시는 분들은 더 넣으셔도 됩니다.
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STEP 3/11스파게티면이 500원짜리동전만큼이 1인분의 양이니 참고해주세요^^
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STEP 4/11냄비에 물을 넣고, 스파게티면을 넣어줍니다. 여기에 올리브유 1스푼과 소금 1/4스푼을 넣고 삶아줍니다. 저는 8분 가량 삶아주었어요.
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STEP 5/11스파게티면을 삶는 동안 고추장 스파게티의 양념장을 만들게요. 고추장 3스푼, 간장 1스푼, 설탕 2스푼, 케찹 2스푼을 넣어서 만들어줍니다. 싱겁게 드시는 분들은 고추장을 2스푼만 넣어주세요. 양념장은 만들어놓고 맛을본 후 좀 더 추가해야할 양념은 본인에 입맛에 맞게 추가해주시면 됩니다.
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STEP 6/11스파게티면은 찬물에 헹구지 마시고 체에 걸려서 물기만 제거해줍니다.
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STEP 7/11후라이팬을 준비해서 올리브오일이나 식용유를 넣어주세요.
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STEP 8/11마늘, 베이컨, 양파를 넣어줍니다. 넣는 순서는 올리브오일-마늘-베이컨-양파 순이에요.
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STEP 9/11양파와 베이컨이 다떨어져서 볶아지면
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STEP 10/11스파게티면을 삶아두었던 것과, 양념장을 넣어줍니다.
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STEP 11/11그리고 양념과 재료들이 잘섞이도록 비벼주면 고추장 스파게티완성!
- 밥숟가락 계량이에요~
4.93
리뷰별점
포토 후기(5)
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초승달시럽리뷰별점덕분에 맛있게 먹었어요! 안느끼하고 좋네요 :)2024.01.18 17:41 -
얄로루리뷰별점깻잎도 잘 어울리고 맛있네요-!2022.07.22 14:20
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나눈콩리뷰별점너무너무 맛있어요 기대이상이에요 그런데 하나도 안매운 집고추장을 2스푼만 헸는데도 맵고 짜워서 1숟갈만 해도될것같아요!! 근데 생각해보니 좀 많이 퍼져서 거의 3스푼이었나 ... 여튼맛있어용♡♡2022.03.05 18:11 -
으억으억리뷰별점와아아ㅏ 너어무 맛있어요!!! 엄마가 파스타는 느끼해서 안 좋아하시는데 이건 너무 맛있다고 깨끗하게 비우셨네요! 저는 굴소스 0.5스푼, 케첩 0.5스푼, 후추 약간 추가 했더니 엄청 마싯었어요 '-'♡2021.06.19 19:44
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