소고기수육만들기~소고기수육에 부추무침 환상궁합"^^
고기 좋아하는 남편과 아들을 위한,
다이어트하는 딸과 나를 위한 수육과
부추무침.
수육으로 먹으면 건강에도 미용에도 굿!
2인분 
90분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/11소기기는 물에 담가서 3시간정도 핏기를 빼줍니다. 물을 중간중간 바꿔 주세요.
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STEP 2/11마늘,생강,대파,양파,소주를 준비해 주세요.
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STEP 3/11핏기가 빠진 소고기에 물을 넣고 소주와 마늘을 넣어 주세요.
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STEP 4/11대파,양파,생강을 넣고 1시간 정도 삶아 주세요.
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STEP 5/11부추와 양파는 깨끗이 씻어서 채반에 담아 물기를 빼주세요.
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STEP 6/11부추는 6센티정도 크기로 썰고,양파는 채썰어 준비해 놓아요.
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STEP 7/11고기가 잘 삶아 졌는지 젓가락으로 넣어 확인해 주세요.
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STEP 8/11잘 삶아진 소고기를 꺼내서 식혀 주세요.
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STEP 9/11소고기는 얇게 썰어 주세요.
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STEP 10/11부추와 양파 썰어 놓은 것에 소금,고춧가루,참기름을 넣고 버무려 주세요.
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STEP 11/11접시에 소고기 수육과 부추무침을 담아 내면 완성입니다.
- *소고기는 열이 많은 음식이며 콜레스테롤 수치가 있어서 고혈압이나 고지혈증 있는 분들은 적당량 섭취하셔야 합니다.
*소고기는 비타민과 섬유소가 적어 부추와 곁들여 먹으면 비타민 보충이 됩니다.
*소고기와 깻잎도 잘맞는 음식입니다.
5.00
리뷰별점
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피닉스b리뷰별점넘넘감사 합니다 수육 맛나게 먹겠읍니다2024.08.13 15:24
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적룡공자리뷰별점소고기수육과 부추무침이 참 잘어울립니다ㆍ 맛있게 잘먹었습니댜2019.07.14 13:20쉐프의 한마디감사합니다. 맛있게 잘드셨다니 마음이 흐뭇해지네요~ 행복한 일요일 마무리 잘하셔요!2019.07.14 19:13
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