2,634
상품목록
main thumb
만개의레시피

[2019 수산물 간편 레시피 전국민 공모전] 우수상 삼치차슈동 ★

삼치를 다져 튀긴다구?! 단짠단짠 양념에 퐁당★

느끼함이 전혀 없어요!

세상의 모든 레시피 만개의레시피
1인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
[필수재료]
삼치 1마리, 달걀 1개, 쪽파 50g, 밀가루 50g, 소금 약간, 액젓 1/2숟가락
[양념 재료]
간장 100ml, 물 100ml, 올리고당 1숟가락, 맛술 1숟가락, 식초 1숟가락, 건고추 1개, 생강 약간, 대파 약간
동영상Video
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
삼치는 키친타월을 이용해 필물과 물기를 제거 하고 잘게 다져요.
다져진 삼치에 밀가루, 생강, 달걀 흰자, 소금, 액젓을 넣어 섞어요.
네모난 한입 크기의 차슈 모양으로 만들어요.
180도로 예열된 기름에 튀겨요.
양념 재료를 냄비에 넣어 끓여요.
한소끔 끓어오르면 삼치 튀김을 넣어 졸여요.
쪽파는 잘게 잘라요.
그릇에 밥, 삼치차슈, 달걀 노른자, 남은 양념간장, 쪽파, 생강과 실고추, 통깨를 뿌려 완성해요.

1. 가시와 내장은 삼치를 구매하실때 제거해달라고하면 다해주니 안심하셔도 됩니다. 혹여나 안해주셔도 가시를 제거하기 쉬운 생선입니다.
2. 레몬을 좋아하시면 같이 곁들여 드시는걸 추천합니다.
삼치는 가격도 저렴하고, 쉽게 구할수 있어서 건강을 챙기신다면 삼치로도 이렇게 맛있는 요리 해드시는것도 좋을것 같습니다.

레시피 작성자About the writer

만개의레시피

세상의 모든 레시피

태그Tag
추천더보기
+ 동 레시피 더보기
삼치 추천더보기
전날 많이 구매한 상품더보기
+ 상품 더보기
만개 특가더보기
+ 상품 더보기

필요하신 정보나 레시피가 있으신가요?

만개의레시피에 의견 남기기
앱에서 열기