Name: [자취생초간단요리] 집에서 이렇게 쉽게 만들어 먹는다고? 닭갈비편
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 닭고기 500g; 양파 1/4개; 감자 1개; 떡 조금; 양배추 1/2개; 새송이버섯 1개; 팽이버섯 1봉지; 파 조금; 고추 조금; 깻잎 1묶음; 고춧가루 1T; 고추장 2T; 설탕 2T; 간장 2T; 맛술 1T; 다진마늘 1T; 참기름 1T; 후춧가루; 굴소스 1T

[자취생초간단요리] 집에서 이렇게 쉽게 만들어 먹는다고? 닭갈비편

뭐먹을까 생각하다가 집에 닭꼬지 해먹을려고 사둔 닭다리살로 닭갈비 해먹었습니다 힘들줄 알았는데 생각보다 간단하게 해먹어서 너무 좋았어요ㅠㅠㅠ내가 만들었지만 너무 맛있었다는...ㅎㅎㅎ

2인분

30분 이내

아무나

간단자취요리

[더보기] 20대 자취생은 돈이 없습니당!ㅠㅅㅠ 그래서 저렴하고 간단하게 만들 수 있는 요리 꼭 해드세요!

재료

재료

닭고기
500g 구매
양파
1/4개 구매
감자
1개 구매
떡
조금 구매
양배추
1/2개 구매
새송이버섯
1개 구매
팽이버섯
1봉지 구매
파
조금 구매
고추
조금 구매
깻잎
1묶음 구매

양념

노하우

닭고기 손질법
양파 손질법
양파 보관법
감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
양배추 손질법
양배추 조리법
양배추 보관법
팽이버섯 손질법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
고추 조리법
고추 보관법
깻잎 손질법
깻잎 보관법
고춧가루 보관법
고추장 조리법
설탕 조리법
간장 조리법
맛술 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/12

닭고기를 먹기 좋은 크기로 잘라주세요
STEP 2/12

닭고기 비린내를 없애기 위해서 맛술 조금이랑 후춧가루 조금 넣고 조물 조물 해주세요
STEP 3/12

닭고기 재워둔 동안 양배추,떡,양파,버섯,감자를 잘라주세요
STEP 4/12

감자는 찬물에 담궈서 전분을 빼주세요
STEP 5/12

-양념장만들기-
고춧가루1T+고추장2T+참기름1T+간장2T+설탕2T+맛술1T,다진마늘1T,후춧가루 조금 넣고 섞어주세요
STEP 6/12

재워둔 닭고기는 물에 한번 씻어주세요
STEP 7/12

식용유 조금 두르고 닭고기 먼저 투하
STEP 8/12

그위에 바로 야채 투하
감자도 같이 넣어주세요
STEP 9/12

양념도 투하
STEP 10/12

파투하
그러고 뚜껑을 잠깐 덮어주세요
STEP 11/12

양념쉐이킷
STEP 12/12

어느정도 볶았으면 깻잎이랑 굴소스 1T,고추 조금 넣고 볶아주면 끝
(굴소스는 싱거우면 기호에 따라 조금씩 조절 하시면 됩니다)