도삭면을 이용한 새우짬뽕!!!
칠갑농산 도삭면!!
맛보시면 깜짝 놀랍니다~
착착 감기는 식감의 도삭면과 얼큰한 새우짬뽕 국물이 만나면!! 아주~끝내줍니다!!!
1인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/7칠갑농산 도삭면 200g, 대하(큰새우) 5개, 홍합 5개, 배춧잎 4~5장, 당근 1/4개, 파 1/2대, 양파 1/2개, 다진마늘 2큰술, 생강가루 1작은술, 고춧가루 2큰술, 굴소스 1큰술, 식용류 1.2컵, 베트남고추 5~6개, 소금 약간
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STEP 2/7야채 손질을 합니다.
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STEP 3/7큰 냄비에 식용류를 붓고 달궈지면 파, 베트남 고추,
홍합을 넣고 볶아줍니다.
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STEP 4/7손질한 새우, 다진 마늘, 생강가루를 넣고 새우가 반쯤 익으면, 당근과 양파를 넣어 볶습니다.
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STEP 5/7고춧가루, 굴소스, 배추를 넣고 살짝 볶은 후, 끓는 물 500g을 넣어 보글보글 끓여주고 소금으로 마지막 간을 합니다.
(tip.두반장을 1작은술 넣으면 더욱 감칠맛이 돕니다.)
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STEP 6/7도삭면을 삶아 그릇에 담습니다.
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STEP 7/7한 번 더 끓인 짬뽕 국물을 담으면 완성!!
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