오동통한 오징어 배속엔??? 오징어순대 ★

오동통한 오징어 배속엔??? 오징어순대 ★

빵빵하게 부어오른것이 아주 귀여웟!

근데 심지어 맛있쟈냐 ★ 만개 베스트 대표요리 ! 오징어순대 ★

세상의 모든 레시피 만개의레시피

4인분

30분 이내

중급

만개의레시피

[더보기] 세상의 모든 레시피

sns

sns

sns

재료

계량법 안내

필수재료

양념재료

다진 마늘
1/2숟가락 구매
소금
1/3숟가락 구매
참기름
1숟가락 구매
통깨
1숟가락 구매

노하우

오징어 손질법
오징어 조리법
오징어 보관법
두부 보관법
숙주 손질법
숙주 보관법
표고버섯 손질법
표고버섯 보관법
청양고추 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
밀가루 조리법
달걀 조리법
달걀 보관법
다진마늘 보관법
소금 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

동영상 레시피

조리순서

전체보기

STEP 1/8

오징어는 배를 가르지 않고 다리와 내장을 분리한다.
STEP 2/8

숙주, 표고버섯, 오징어 다리는 끓는 물에 데친 후 물기를 제거하고 대파, 청양고추, 홍고추와 함께 다진다.
STEP 3/8

두부는 면보를 이용해 물기를 제거한다.
면보
STEP 4/8

볼에 돼지고기, 두부, 오징어다리, 숙주, 표고버섯, 청양고추, 홍고추, 대파, 달걀, 양념 재료를 섞어 속을 만든다.
볼
STEP 5/8

오징어 몸 안쪽의 물기를 제거하고 밀가루를 묻힌 후 털어낸다.
STEP 6/8

오징어 속에 속을 80% 채운 뒤 터지지 않게 끝을 이쑤시개로 고정한다.
STEP 7/8

한 김 오른 찜기에 오징어순대를 넣어 10~15분 정도 찐다.
찜기
STEP 8/8

찐 오징어 순대를 도톰하게 썰어 완성한다.
한 김 식힌 후 썰어야 부서지지 않아요.

요리후기3 댓글1

4.33

리뷰별점

포토 후기(1)

차사랑해용

리뷰별점

감사히 잘 만들어 먹었습니다

2021.03.23 01:21
쭈니맘♥

리뷰별점

어디서보니 계란에 지져먹음 맛있다고 해서 해봤어요 ㅎ

2020.01.05 13:20
나님 정말

리뷰별점

속내용이흘러나오긴햇지만 맛나게먹엇어요~~

2019.09.09 22:31

#오징어레시피 #오징어 #오징어순대 #해산물 #손님초대 #일품요리 #저녁메뉴 #야식

오징어순대 맛보장 레시피