감자어묵국 보들보들하게 즐기는 간단국요리
보들보들~
아침국으로 좋은
감자어묵국 레시피입니다 :)
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 주재료
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- 양념재료
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조리순서
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STEP 1/9물 7컵에 다시재료를 넣어주고 중약불에서 뭉근하게 끓여 육수를 내줍니다.
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STEP 2/9감자와 양파는 채썰어주고, 어묵과 대파는 어슷 썰어주세요.기호에 따라 청양고추 반개 분량을 총총 썰어 넣어주셔도 좋습니다.
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STEP 3/9육수가 끓기 시작하면 감자를 먼저 넣어 중약불에서 5분간 끓여 익혀줍니다.
그리고 국간장 1큰술을 더해 기본적인 간을 맞춰주세요.
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STEP 4/9감자가 반투명하게 익어가면 어묵과 양파, 대파를 넣어 끓여주세요.
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STEP 5/9다진마늘 0.5큰술과 고춧가루를 살짝 더해줍니다.
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STEP 6/9모든 재료가 고르게 익고 국물에서 맛이 배어나오기 시작하면 기호에 맞게 소금과 후추로 간을 조절해주고 감자어묵국을 마무리해줍니다.
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STEP 7/9뜨끈하니 김 모락모락 올라오는 모습만 봐도 괜히 어깨에 힘이 흉~ 하고 풀리는 것 같은 감자어묵국입니다.
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STEP 8/9보들보들, 따끈따끈.
자극적이지 않아 아침국으로 아주 좋아요!
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STEP 9/9속 편하게 달래주는 감자어묵국.
오늘도 맛있게 드시고 행복한 하루 되세요 :)
- 어묵의 경우 국탕용 모듬어묵으로 대체 가능하며, 얼큰한 맛을 원한다면 고춧가루 0.5큰술을 더해 끓이시면 됩니다.
4.92
리뷰별점
포토 후기(48)
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부리리리뷰별점레시피 쉽게 잘했어요~ 어묵 어떻게 처리할까하다 요고했는데 멸치육수없어서 바지락육수했는데 오히려 해장너낌났어요ㅋㅋ2024.06.28 08:36 -
영서리뷰별점맛있었어요ㅎㅎ2024.06.15 20:58 -
신선미리뷰별점아기가 넘 맛있게 잘먹어요 제가먹어도 넘 맛있어요 간단하고 쵝오예요2024.05.14 19:08 -
psk6894@naver.com리뷰별점너무짜게 만들었어요 사실 아버지계정으로 요리좀 뽐내려 했는데요 물7컵을 멸치액젓7컵으로 잘못봤네염 어찌됐던 계란세개 풀고 물 붓고 간이 맞아 잘먹었습니다~~^^;;;2024.05.13 20:53
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