끓이기는 쉬운데 맛은 최고인 시금치 된장국 맛있게 끓이는 법 / 레시피
시금치 된장국은 저의 최애국입니다. 끓이는 건 라면만큼 쉬운데 맛은 최고이기 때문이죠. 자 그러면 시금치 된장국 끓이는 법 자세히 쉽게 알려드릴게여~
6인분 이상 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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또는소금
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/8준비한 냄비에 소금을 적당량 넣고 잘 세척한 시금치를 30~40초 데쳐주세요.
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STEP 2/8대파, 양파, 표고버섯(없으면 패스)를 썰어서 준비해둡니다.
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STEP 3/8물 3L를 붓고 멸치 15마리 정도 넣고 끓는 물 기준 5분 정도 육수를 우려줍니다.
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STEP 4/8멸치를 건져내고, 된장 3큰술을 풀어줍니다.
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STEP 5/8된장을 푼 후 데친 시금치와 양파, 표고 등을 넣습니다.
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STEP 6/8마지막으로 건새우(없으면 패스), 대파를 넣고 담백한게 좋은 분은 고춧가루를 넣지 마시고, 매콤구수한게 좋은 분은 취향에 따라 고춧가루 1~2큰술을 넣어줍니다.
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STEP 7/8한소끔 끓여주면 끝!! 정말 쉽죠?
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STEP 8/8캬~ 정말 맛있어요. 밥 말아서 김치와 먹으면 레알 밥도둑이 따로 없습니다.
구수하면서 시원하고 시원하면서 칼칼한 맛이 살아 너무 맛있네요.
- 필수 재료 - 시금치 1단, 대파 1대, 된장 3큰술, 멸치 15, 국간장 1큰술 (없으면 소금으로 대체가능)
없으면 안넣어도 되는 재료 - 양파 1/2개, 건새우 한줌, 표고버섯 1개, 고춧가루는 취향껏
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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5스타맘리뷰별점겨울 시금치가 좋다고 해서 아이랑 같이 먹을려고 요리 해보니 넘 맛나요^^ 아이랑 맛나게 잘먹었습니다2024.01.17 20:40 -
Woojin Hannah Kim리뷰별점건새우가 큰일하네요. 레시피 감사합니다^^2019.06.06 16:11쉐프의 한마디아무래도 건새우가 들어가면 좀 더 쉬원한 맛이 배가 되는거 같아요. 감사합니다. ^^2019.06.07 21:02
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