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시크제이맘

돼지불고기 제육볶음

메인반찬
3인분 90분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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돼지고기는 먹기 좋게 3~4cm 간격으로 썰어주고
밑간 재료인 다진 마늘 1, 맛술 1, 설탕 1, 후춧가루, 생강가루 약간을 넣고
조물조물 고기에 밑간을 해둡니다.
제육볶음 양념장 재료인 고추장 2, 고춧가루 2, 다진 마늘 1, 양조간장 2, 굴 소스 2, 올리고 당 2, 청주 2, 참기름 1을 한데 넣어
고루 섞어 양념장을 만들어 주세요.
양파 1/2는 채 썰고
대파 1/2대, 청양고추 1개는 어슷 썰어 주세요.
달군 팬에 식용유 1을 두르고
밑간해 놓은 돼지고기를 넣고 하얗게 되도록 달달 볶아 줍니다.
고기가 익으면 대파, 양파, 청양고추 그리고 미리 만들어 놓은 양념장을
모두 한데 넣어 볶고
전체적으로 양념이 잘 섞이도록 볶아지면
통깨를 넣어 고루 섞어 마무리합니다.
제육볶음 완성 ^^
레시피 작성자About the writer
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