Name: 밥솥 잡채
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 납작당면 한 줌; 표고버섯 1개; 피망 1/4개; 양파 1/4개; 애호박 1/4개; 깨소금 조금; 물 150ml; 국간장 1T; 간장 2T; 굴소스 1T; 설탕 1.5T; 후추 조금; 참기름 1T

밥솥 잡채

밥솥으로 잡채 20분만에 뚝딱! 정말 강추합니다 :)

2인분

30분 이내

초급

밥솥개미

[더보기] 가스불 사용없이 밥솥의 기능들로 간단하게 할 수 있는 요리들을 모아둔 모음입니다. 김새는 6인용밥솥 활용하셔도 좋아요 https://blog.naver.com/coexistgomi

재료

재료

양념

노하우

표고버섯 손질법
표고버섯 보관법
피망 손질법
피망 보관법
양파 손질법
양파 보관법
애호박 손질법
애호박 조리법
애호박 보관법
국간장 조리법
간장 조리법
설탕 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/7

납작당면을 한 줌 가득 준비해주세요
STEP 2/7

라면포트로 마른 표고와 함께 500ml정도의 물에 끓여주세요(당면이 물을 많이 먹어요)
*10분정도 끓이면 바로 먹을 수 있을 정도로 당면이 투명하고 물렁하게 익어요
STEP 3/7

당면이 끓는 동안 야채를 다듬어 주세요.
양파1/4개,피망1/4개 채 썰고, 애호박은 금방 물러지므로 조금 넙적하게 써는게 맛있어요.
*부추 한줌과 당근1/4개있으면 같이 넣어주시면 좋아요.
*필수 야채는 양파, 피망, 애호박, 표고버섯입니다
STEP 4/7

당면과 표고버섯이 익으면 야채 다듬을 동안 조금더 라면포트에 더 두셔도 돼요. 그러면 면이 좀더 부드러워요. 그러고서 밥솥 안에 바로 옮겨주세요. 남은 끓인 물은 넣지 않고 버리셔도 돼요
STEP 5/7

자른 야채를 모두 넣어주세요. 그리고 양념도 넣어주세요
양념: 굴소스1T, 국간장1T, 간장2T, 설탕1.5T, 후추 조금, 참기름1T
양념도 모두 넣고서 당면색이 고르게 갈색이 되도록, 야채와 양념을 골고루 비벼주세요
STEP 6/7

재가열9분 해주시면 당면과 야채가 모두 익어요. 주걱으로 골고루 저어주세요
STEP 7/7

깨뿌려서 맛있게 드세요