오븐에 구운 고갈비..
냉동실에 있던 고등어로 양념장 듬뿍 발라 오븐에 구우니 간편하니 좋더라구요~
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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생선이잠길만큼
- 양념장
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노하우
조리순서
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STEP 1/4냉동실에 있던거라 쌀뜨물에 1시간 정도 담가 녹혔어요~
그런다음 머리와 꼬리 잘라내고 허브솔트 살짝 뿌려 10분간 놔둡니다.생선은 쌀뜨물에 담가 놓으면 비린내를 잡을 수 있으니 30분 정도 담궜다 드시는게 좋아요~
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STEP 2/4분량의 양념장을 넣어 양념장을 만듭니다.고추장11/2, 고춧가루2,간장 2, 참치액1, 요리당 2, 생강가루,맛술,후춧가루,참기름,다진마늘,양파
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STEP 3/4밑간한 고등어에 양념장 발라주고 대파도 송송 썰어 위에 올려줍니다.
이대로 오븐에 30분 정도 구워주면 됩니다.오븐은 집마다 사양이 다르니 중간 중간 보시면서 구우시면 될거 같아요~
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STEP 4/430분 후 꺼내 드시면 됩니다~
- 오븐이 없다면 후라이팬에 먼저 고등어 구운 뒤 양념장 발라 약불에 구워내면 됩니다~
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