밥솥으로 만든 닭곰탕
닭곰탕 만들기 1인분 레시피 :) 가시코스모스님의 차승원닭곰탕 레시피로 응용했어요
1인분 
60분 이내 
중급 가스불 사용없이 밥솥의 기능들로 간단하게 할 수 있는 요리들을 모아둔 모음입니다. 김새는 6인용밥솥 활용하셔도 좋아요 https://blog.naver.com/coexistgomi
재료
- 재료
-
- 양념
-
노하우
조리순서
-
STEP 1/9껍질이 손질된 허벅지 포함된 닭다리 2개를 깨끗이 씻어서 밥솥에 넣고 양파1/2개와 마늘3개, 청주나 소주 2T를 넣어주세요
*저는 다진 마늘밖에 없어서 대신 다진마늘1T 넣어줬어요
-
STEP 2/9물을 400ml 붓고 만능찜 20분 해주세요
-
STEP 3/9닭고기가 다 익으면 건져내서
-
STEP 4/9살을 다 발라내고
-
STEP 5/9닭뼈는 다시 국물속에 넣어서 만능찜 10분으로 조금더 고아 주세요
*생략해도 괜찮아요
-
STEP 6/9그 사이에 발라낸 닭고기에 양념을 넣어서 버무려주세요
*고춧가루1T, 다진파 한줌, 다진 마늘 1T, 국간장 0.5T,청양고추 2조각
-
STEP 7/9고기를 다 버무린 후
-
STEP 8/9다시 고아진 국물에서 뼈를 버리고 국물 속에 양념된 고기를 넣고 만능찜 10분 더 해주세요
-
STEP 9/9고춧기름도 만들어지고 얼큰한 닭곰탕 국물이 됐어요. 입맛에 맞게 소금 넣어주시고 후추 뿌려주시면 완성!
- 얼큰해서 원기회복에 좋아요
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,