꼬막에는 헤모글로빈과 철분이 함유되어 있어 빈혈이나 저혈압이 있는 사람은 물론 성장기 어린이와 노인에게도 좋은 음식입니다. 또한 단백질이 풍부하면서도 지방함량이 적어, 체중조절에 도움을 줍니다.
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