냄비에 무를 담고요.
불에 올리고 국간장을 넣고
고춧가루도 넣어 볶아 무에 간도 들게 하고
고춧가루도 불려줍니다.
STEP 4/5
약한 불로 살살 볶은 후
STEP 5/5
물 2.5를 붓고
보글보글 끓인 후
오징어 넣고 대파와 청양고추 다진 것도 넣고요.
마늘 2큰술 풀어주고
소금1큰술 넣어 간도 주고요.
싱거우면 소금 조금 더 넣고요.
국물에 거품도 걷어내고
한소끔 끓여내면 칼칼하고 얼큰한 오징어무국이 끓여지더라고요.
빠진 맛이 나면 조미료 살짝 넣어주면 된답니다.
후추 팍팍 뿌려주고요.