누구나 쉽게 만들어 먹는 밑반찬 5가지
누구나 쉽게 만들어 먹는 밑반찬 5가지 방학이라 집에서 밥을 챙겨 먹으니 게 눈 감추듯 사라져버리는 것 같습니다. 간단하게 만들어 두면 좋은 밑반찬 5가지입니다.
6인분 이상 
60분 이내 
초급 
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
재료
- 1. 메추리알 장조림
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1봉
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- ▶ 양념장
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- 2. 느타리버섯볶음
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1봉
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- 3. 호박볶음
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- 4. 오이고추 구이
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- ▶ 양념장
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- 5. 멸치 튀긴 콩 볶음
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노하우
조리순서
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STEP 1/71. 메추리알 장조림
멸치, 다시마, 건표고로 육수를 내준 후 건더기는 건져낸다.육수, 간장에 표고버섯을 넣고 삶아 건져두고 메추리알을 넣어준다.
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STEP 2/7메추리알을 졸여준 후 버섯, 쌀 조청, 꽈리고추를 넣고 한소끔 끓여내면 완성된다.
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STEP 3/72. 느타리버섯 볶음
느타리버섯은 손질하여 끓는 물에 데쳐낸다. 냄비에 콩기름, 마늘을 넣고 볶아준 후 느타리, 채 썬 당근, 간장을 넣고 볶아준다.
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STEP 4/7깨소금을 뿌려 완성한다.
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STEP 5/73. 호박볶음
호박과 당근은 먹기 좋은 크기로 썰어둔다. 마늘, 콩기름을 두르고 볶다가 호박, 당근, 간장, 육수를 넣고 볶아준다 마지막에 깨소금을 뿌려 완성한다.
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STEP 6/74. 오이고추 구이
오이고추는 1/2로 잘라주고 대파는 송송 썰어둔다. 콩기름에 오이고추를 구워주고 각종 재료를 담아 양념장을 만들어 부어주면 완성된다.
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STEP 7/75. 멸치 튀김 콩 볶음
멸치는 콩기름을 두르고 볶아준 후 튀긴 콩을 넣고 볶아준다. 깨소금, 참기름을 넣고 마무리한다.
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