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메추리알장조림 황금레시피 간장 설탕 비율
메추리알장조림 황금레시피

간장 설탕 비율 초간단 레시피

장조림은 짭조름 하면서 살짝 달달한

맛이 나야 밥반찬으로 좋다

짠맛만 강하면 아무리 장조림이라도

손이 안 가게 된다

장조림을 만들면서 거의 다 익었을 무렵

맛만 본다던 남편과 아이들이

메추리알을 엄청 퍼가서 먹는다

역시 음식은 따듯할 때가 가장 맛있지만

간이 적당하고 짠맛과 단맛이 잘 어우러졌을 때

가장 맛있는 것 같다

밑반찬으로 만든 메추리알 장조림을

하루에 다 먹는 내공을 보여준 가족들^^

간장과 설탕의 비율만 잘 맞추면

장조림 황금 레시피는 아주 쉽다

6인분 이상 30분 이내 초급
재료
노하우
  • 메추리알 조리법
  • 다시마육수 손질법
  • 간장 조리법
  • 설탕 조리법
조리순서
쿡팁
양념의 비율에 있어 설탕을 조금 줄이고

줄인 설탕의 양만큼 올리고당을 넣어도 좋다

꽈리고추가 있으면 같이 넣어

만들어도 참 맛있지만

초간단으로 메추리알만

간장 비율에 맞춰서 끓여주면

짜지 않고 딱 맛있다~

4.96
리뷰별점
포토 후기(88)
  • 태민.태린맘❤
    리뷰별점
    애들이 맛이 있다고 합니다. 색깔은 연하게 했어요.
    12시간 2분 전
  • 사랑듬뿍쌤
    리뷰별점
    저희 가정은 매콤한걸 좋아해서 청양고추 와 통마늘 같이^^ 레시피 감사합니다~
    4일 전
  • 윈터아이
    리뷰별점
    맛나네요. 전 1키로로 했구요 간장은 비율에 맞췄구요. 설탕만 반컵정도 했어요. 그래도 달긴해서 담번엔 설탕을 좀더줄어보려구요. 아 저흰 좀 달지않게 먹다보니 그런거같아요. 아주개인취향이라^^
    2024.04.08 17:00
  • beauty5535
    리뷰별점
    맛있게 되었네요 감사합니다
    2024.02.17 16:25
메추리알장조림 맛보장 레시피