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수미네반찬 홍합미역국 만드는법
지난주에는 수미네반찬에서 홍합미역국을 끓였어요.

겨울에 끓여야 더욱 맛있는 홍합미역국!

홍합이 싸기도 하니까 사놔서 여러가지를 해먹으면 일석이조겠죠?

수미네 반찬 홍합미역국은 생홍합살로 했지만 건홍합으로 하셔도 되요.

대신 건홍합이면 씻어서 조금 불려서 사용하시길 권해드려요~

그럼 만드는법 나가요~

6인분 이상 60분 이내 아무나
눈꽃식탁

http://sulflower.blog.me/

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쿡팁
불린미역은 첨부터 자르는것이 편리해요. 볶을때도 엉기는것도 없구요. 국물을 낼때에는 첨부터 많은 물을 잡는것보다 재료맛이 우러날정도의 양의 물만 넣어 끓이고 나중에 물을 첨가하는 방법이 더 깊은맛을 낼수 있답니다. 그리고 홍합은 많이 넣음 비려요.

적당량만 넣기를 권해드려요

요리후기2 댓글0
3.50
리뷰별점
포토 후기(1)
  • 시미이
    리뷰별점
    수미네반찬 레시피 보면서 했는데 간도 딱맞아용
    2019.08.14 22:20
  • 쭌주~
    리뷰별점
    수미네 반찬 다들 맛있다고해서 따라해봤어여0. 제가 원래 끓여먹던대로 하려다가 더 맛나게 먹으려다 망패봤네여.ㅎㅎ 저랑은 안맞는듯^^;; 홍합을 맨 마지막에 넣고 6분만 끓이니까 전 홍합 비린내가 살짝 나는듯하네여. 마늘은 반으로 슬라이스해서 넣어서 마늘향도 없는데 매싫청을넣으니 저는 좀..
    2019.03.10 20:37
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