Name: 아침반찬으로 좋은 홍합미역국!
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 건미역 20g; 홍합살 200g; 청양고추 1개; 멸치액젓 1큰술; 소금 1/2큰술; 후추가루 조금

아침반찬으로 좋은 홍합미역국!

신랑생일 이여서 아침부터 끓여본 홍합을 넣은

미역국이네요 개운하고 맛있다면서 한그릇

다먹고 출근했네요^^

4인분

30분 이내

아무나

왕눈이2

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재료

재료

양념

노하우

조리순서

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STEP 1/7

건미역을 10분간 불려주신다음 흐르는물에 살짝 흔들어씻어서 먹기좋은 크기로 잘라주세요
STEP 2/7

잘라놓은 미역을 냄비에 넣고 미역이 잠길정도로 부어주세요
STEP 3/7

미역만 넣고 5분간 펄펄 끓여주세요
그런다음 냉동홍합살을 물에 한번 살짝 씻어서 펄펄 끓는 미역국에 넣어서 끓여주세요
STEP 4/7

청양고추 한개만 준비하셔서
잘라주신후 넣어주세요
*전 냉동시켜둔걸 넣었네요
국이나 찌개에는 냉동시켜준걸 넣어주셔도 되세요
STEP 5/7

멸치액젓 1큰술을 넣어주시고 소금으로 간을 마추어 주세요
STEP 6/7

후추가루는 1번만 톡쳐서 주시고요 청양고추넣어 주신걸 건져내주세요
청양고추는 그냥 드셔도 되지만 전 매운맛만 살짝만 빼고 건져버리네요 참고들하세요
15분간 중불에서 펄펄 끓여주세요
STEP 7/7

홍합살의 감칠맛이 뛰어나고
개운한맛의 미역국이 완성되었어요
고기들어간 미역국을 싫어하시는분들은 홍합살을 이용해서 미역국을 끓여보세요

미역을 먼저 끓이다가 펄펄 끓으면

홍합살을 넣어주세요

*냉동홍합살은 찬물에 살짝 흔들어 쓰시고

생홍합살은 소금을 푼물에 살짝흔들어 씻은다음

찬물에 다시한번 씻어서 넣어주세요

4.94

리뷰별점

포토 후기(7)

madi

리뷰별점

남편의 엄지척! 어렵기만 했던 미여국이였는데 정말 감사해요. 소고기 미역국 레시피도...ㅎㅎㅎ 안될까요?^^

2024.12.13 20:48

쉐프의 한마디

ㅎ감사합니다~♡ 제꺼에 소고기미역국레시피도 여러개 있어요ㅎ 검색하셔서 찾아보세요ㅎㅎ

2024.12.15 12:00
jujugirl83

리뷰별점

참기름 안볶고하니 시원하고 맛있어용♡♡♡♡♡

2024.04.23 19:09

쉐프의 한마디

ㅎ감사합니다~♡

2024.04.23 22:13
문은정

리뷰별점

국간장만 넣어봣는덕 액젓넣고 반신반의햇는데 대박이엿습니다

2023.08.03 06:06

쉐프의 한마디

ㅎ감사합니다~♡

2023.08.03 11:18
소경순♡청주공고

리뷰별점

초간단 레시피 덕분에 시원하고 깔끔한 미역국 완성입니다. 소갈비찜과 홍합 미역국 들고 친정 엄마 생신 모임에 갑니다~^^

2023.06.25 04:47

쉐프의 한마디

ㅎ감사합니다~♡

2023.06.25 10:41