아침반찬으로 좋은 홍합미역국!
신랑생일 이여서 아침부터 끓여본 홍합을 넣은
미역국이네요 개운하고 맛있다면서 한그릇
다먹고 출근했네요^^
4인분 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/7건미역을 10분간 불려주신다음 흐르는물에 살짝 흔들어씻어서 먹기좋은 크기로 잘라주세요
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STEP 2/7잘라놓은 미역을 냄비에 넣고 미역이 잠길정도로 부어주세요
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STEP 3/7미역만 넣고 5분간 펄펄 끓여주세요
그런다음 냉동홍합살을 물에 한번 살짝 씻어서 펄펄 끓는 미역국에 넣어서 끓여주세요
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STEP 4/7청양고추 한개만 준비하셔서
잘라주신후 넣어주세요
*전 냉동시켜둔걸 넣었네요
국이나 찌개에는 냉동시켜준걸 넣어주셔도 되세요
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STEP 5/7멸치액젓 1큰술을 넣어주시고 소금으로 간을 마추어 주세요
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STEP 6/7후추가루는 1번만 톡쳐서 주시고요 청양고추넣어 주신걸 건져내주세요
청양고추는 그냥 드셔도 되지만 전 매운맛만 살짝만 빼고 건져버리네요 참고들하세요
15분간 중불에서 펄펄 끓여주세요
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STEP 7/7홍합살의 감칠맛이 뛰어나고
개운한맛의 미역국이 완성되었어요
고기들어간 미역국을 싫어하시는분들은 홍합살을 이용해서 미역국을 끓여보세요
- 미역을 먼저 끓이다가 펄펄 끓으면
홍합살을 넣어주세요
*냉동홍합살은 찬물에 살짝 흔들어 쓰시고
생홍합살은 소금을 푼물에 살짝흔들어 씻은다음
찬물에 다시한번 씻어서 넣어주세요
4.94
리뷰별점
포토 후기(7)
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jujugirl83리뷰별점참기름 안볶고하니 시원하고 맛있어용♡♡♡♡♡1시간 54분 전 -
문은정리뷰별점국간장만 넣어봣는덕 액젓넣고 반신반의햇는데 대박이엿습니다2023.08.03 06:06쉐프의 한마디ㅎ감사합니다~♡2023.08.03 11:18 -
소경순♡청주공고리뷰별점초간단 레시피 덕분에 시원하고 깔끔한 미역국 완성입니다. 소갈비찜과 홍합 미역국 들고 친정 엄마 생신 모임에 갑니다~^^2023.06.25 04:47쉐프의 한마디ㅎ감사합니다~♡2023.06.25 10:41 -
Hyangsook Kim리뷰별점청양고추를 넣어서 칼큼함이 있는거 같아요 멸치액젓 없어서 혼다시 넣었네요 그래도 맛있었어요2023.01.21 20:09쉐프의 한마디ㅎ감사합니다~♡2023.01.21 20:52
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