홍합 미역국 끓이기

홍합 미역국 끓이기

생일날 똑같은 미역국 말고 조금 특별한 홍합 미역국은 어떨까요?

깔끔한 바다의 향이 물씬 풍기는 홍합미역국을 만들어보실까요

4인분

60분 이내

아무나

강씨집밥

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STEP 1/8

홍합의 수염을 제거해줍니다.
STEP 2/8

큰 솥에 물을 넉넉히 부어 홍합을 끓여줍니다.
끓이는 시간은 홍합 입을 벌리면 약 4~5분 내로 끓여주시면 됩니다.
STEP 3/8

홍합과 삶은 물을 분리해주세요
조개 국물을 육수로 활용할거에요
STEP 4/8

홍합살 발라내는 작업
STEP 5/8

참기름을 넣어 달달 볶아주세요
STEP 6/8

삶아 놓은 홍합 육수를 넣어주세요
STEP 7/8

팔팔 끓을 때쯤 발라놓은 조갯살을 넣어주세요
STEP 8/8

육수에 간이 되어 있기 때문에 혹시 심심하다 느끼시면 소금간 해주시면 됩니다.
한소끔 폴폴 끓여주시면 끝!!

요리후기5 댓글2

5.00

리뷰별점

Eun Young Kim McIntyre

리뷰별점

맛있게 잘 해먹었어요. 딸래미도 잘 먹네요!!!!! ^^

2024.03.17 04:13
onurijoa

리뷰별점

멸치액젓 한스푼 추가하고 다진마늘도 넣었더니 맛있네요^^

2019.12.09 22:03
카카오톡아이디 Jin Hee

리뷰별점

건홍합 불려서 간단히 해먹었는데 맛있어요~

2018.06.09 20:39
홍석맘

리뷰별점

깔끔하고 좋네요.오늘 저녁 잘해먹었습니다.

2018.02.28 21:11

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