국물맛이 시원한 생홍합미역국
홍합을 넣어 시원하고 깔끔한 홍합미역국 타우린 함량이 높아 피로회복에 좋은 생홍합 미역국입니다
2인분 
30분 이내 
아무나 모든 음식은 재료에서 시작됩니다
조리순서
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STEP 1/8마른 미역은 먹을 양만큼 물에 담궈 거품이 안날정도로 바락바락 주물러 씻어 손으로 먹기 좋은 크기로 잘라 놓아요
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STEP 2/8깐 홍합을 사와서 홍합 끝부분에 지저분한 홍합수염을 제거하고 씻어 줍니다
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STEP 3/8냄비에 참기름 2스픈 두르고 씻어논 홍합넣고 달달 볶다가 맛술1스픈 넣어 홍합의 비린맛을 잡고
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STEP 4/8씻어논 미역 넣어서 같이 볶아 줍니다
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STEP 5/8물7컵 부어 국물이 뽀얗게 우러나게 끓여 줍니다
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STEP 6/8뚜껑을 덮고 중불에서 뭉근하게 무르도록 끓여 주세요
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STEP 7/8국간장으로 간을 하고 홍합이 은근히 짭짤하니 모자란 간은 액젓이나 소금 기호에 맞게 하시면 됩니다
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STEP 8/8시원하고 바다향을 느낄 수 있는 감칠맛 나는 홍합미역국입니다
5.00
리뷰별점
포토 후기(2)
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리나맑음리뷰별점마늘없이도 너무 맛있게 되었어요 홍합 미역국 앞으로 자주 해먹게될거같네요 ^^ 감사합니다!2024.07.26 10:07 -
다문화가정리뷰별점매번 소고기만 넣고 끓이다가 홍합살 넣고 끓이니 맛있네요. 재료값도 저렴하기까지2024.06.16 08:46 -
봄을 기다리다리뷰별점최고의 생일미역국2023.11.29 09:46 -
차고지리뷰별점맛 있었어요.2023.03.17 20:16
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