Name: 몸에 좋고 맛도 좋은 시금치무침
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 시금치 2단; 대파 흰부분 1대; 마늘 2쪽; 국간장 1T; 소금 1/2t; 참기름 1T; 깨 1T

몸에 좋고 맛도 좋은 시금치무침

남편이 좋아하는 시금치 무침 ^^

밑반찬, 김밥, 비빔밥까지 활용이 다양한 시금치 무침 맛있게 드세요.

4인분

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STEP 1/8

시금치는 깨끗히 씻고 밑동을 정리했어요. (밑동의 식감을 좋아하지 않아 잘라냈어요 ㅠㅠ)
밑동에 영양분이 많으니 자르지 않으셔도 됩니다.
STEP 2/8

물에 소금 1큰술을 풀오 끓여줍니다.
(초록색 작물은 소금물에 데치면 색이 더욱 선명해져요)
STEP 3/8

물이 끓으면 시금치를 넣고
30초간 데쳐줍니다
STEP 4/8

30초 데친 후 재빨리 끓는물에서 건져내어 찬물에 식혀주세요.
STEP 5/8

물기를 꼭 짜내준 후 양념을 시작할게요
(물기를 덜 짜내면 무친 후 물기가 많이 생겨요.
너무 많이 짜내면 시금치가 상할 수 있으니 할 수 있는 만큼만 ;;;;)
STEP 6/8

국간장 1T , 다진마늘 1T, 참기름 1T, 다진대파(흰부분), 소금 1/2 작은술을 넣고 조물조물 무쳐주세요
STEP 7/8

마지막으로 깨까지 뿌리면 끝
STEP 8/8

맛있는 시금치무침 ^^

5.00

리뷰별점

포토 후기(3)

안양Answer

리뷰별점

시금치나물 처음 해봤는데 맛있네요. 국간장이 없어서 양조간장 조금만 썼어요

2019.06.08 18:31
어마니모

리뷰별점

요리하기 어렵지 않은데 정말 맛있어요 역시 고수의 레시피! 심플이즈베스트에요!ㅋ 맛살이 한줄 남아서 같이 넣었는데 남편이 정말 좋아해요 감사합니다

2019.05.28 19:53
현서유찬

리뷰별점

너무맛나게 잘먹었어요~

2019.05.05 18:05
쉬크톨

리뷰별점

심심하니 괜찮네요.. 시금치 맛있어~

2019.05.04 21:25