Logger Script
매콤한 자반 고등어조림
자반 고등어가 아주 실해서 구워 먹으려고 한손 사왔는데,

미세먼지 때문에 환기가 두려워

굽기보다 조림으로 매콤하게 만들어봤어요~

매운고추가루, 청양고추를 추가하면 훨 매콤하니 좋아요.
4인분 60분 이내 초급
가시코스모스

볶닦볶닦 섭이

재료
계량법 안내
재료
양념
노하우
  • 고등어 손질법
  • 고등어 조리법
  • 고등어 보관법
  • 무 손질법
  • 무 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 청양고추 보관법
  • 간장 조리법
  • 고춧가루 보관법
  • 맛술 조리법
  • 마늘 손질법
  • 마늘 조리법
  • 마늘 보관법
  • 들기름 조리법
  • 들기름 보관법
조리순서
  • 이미지크게보기
  • 썸네일로보기
  • 텍스트만보기
전체보기
쿡팁
쌀뜨물도 비린내를 없애주고

들기름도 생선의 비린내를 없애준다고 합니다.
요리후기5 댓글1
5.00
리뷰별점
  • Julia
    리뷰별점
    남편이 너무 맛있다고 엄지척했어요! ㅎㅎ 저희는 간이 약간 약해서 멸치액젓 한 숟가락 넣었더니 감칠맛 나고 약간 짭짤하니 딱 좋더라구요~ 덕분에 맛있는 저녁 식사 했네요~
    2022.01.15 15:12
  • 락현미미
    리뷰별점
    우리집 레시피가되겠네요
    2021.11.01 20:15
  • OJessie
    리뷰별점
    너무 맛 있어요 남편두 맛있게 먹네요 어릴 때 엄마가 해주신 맛이 나요 제가 만든 고등어자반 중 젤루 맛나게 먹었어요 감사합니당~~^^
    2021.09.02 21:20
  • 권민정(작은시현
    리뷰별점
    좀 짠 자반고등어였는데 레시피대로 하니 정말 맛있게 완성되었어요 남편도 한공기 뚝딱 했네요 감사해요 :) (저는 매실액 4스푼 추가했어요)
    2020.05.25 21:58
    쉐프의 한마디
    매실액을 살짝 넣어도 맛있겠네요~♡
    2020.05.26 12:03
자반고등어조림 맛보장 레시피
더보기