{샤브샤브} 간단하고 맛있는 스끼야끼 레시피
오늘은 일본식 샤브샤브 스끼야끼를 만들어봤어요^^
야채를 좋아하는 저와 고기를 좋아하는 신랑 둘다를 만족할수있는 메뉴에요~ 손님 메뉴로도 좋아요
2인분 
60분 이내 
초급 요리를 좋아하는 새댁이에요 ^^ 함께 맛있는 식사해요♡
재료
- 재료
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불고기감
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/9저는 육수를 여유있게 많이 만들었어요. 물 2L에 다시마 3장, 멸치 9마리, 가쓰오부시 한줌을 넣고 10분정도 끓인후에 국물만 빼고 건더기는 다건져주세요~
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STEP 2/9다끓인 육수(2L기준) 에 쯔유7큰술, 국간장2큰술, 설탕0.3큰술을 넣어주세요.
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STEP 3/9그사이에 모든 야채와 두부를 먹기좋은 크기로 썰어 준비해주세요.
( * 소고기는 키친타올로 눌러서 핏물을 빼주세요 )
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STEP 4/9후라이팬에 버터 반큰술 넣고 배추, 양파, 대파를 같이 넣고 살짝 볶아주세요~
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STEP 5/9그 다음 같은 후라이팬에 두부도 살짝 익혀주세요.
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STEP 6/9냄비에 익힌 두부와 야채들을 이쁘게 담고, 버섯이랑 소고기도 담아주세요. (소고기는 반정도만 넣고, 반은 드시면서 중간에 넣어서 드시면 좋아요 ^^)
☆ 찍어먹을 소스는 3개를 준비했어요!
1) 계란 ( 계란 한개 풀어주세요)
2) 간장 소스 (간장3큰술, 황설탕1작은술, 식초1작은술)
3) 시판용 칠리 소스
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STEP 7/9준비해둔 육수를 취향에 맞게 부어가시면서 드시면 되요~
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STEP 8/9추가로 다먹고 볶음밥이나 죽을 드시면 딱 좋아요~ 저는 당근 1/4개 , 호박 1/4개, 양파 1/2개를 다져놓았어요.
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STEP 9/9스끼야끼를 다먹고 육수1국자정도만 남긴 다음 다진야채, 밥2인분, 계란1개, 참기름2큰술, 소금 적당량을 넣으면 볶음밥도 완성 ^^
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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eun리뷰별점집들이 음식으로 해봤어요 정말 맛있게 잘 먹었습니다 ! 리뷰 처음 남겨요2024.10.24 19:30 -
블루티라떼리뷰별점몇년째 후기는 처음입니다ㅋ 입맛 까다로운 울집 식구들..사먹는 것보다 더 맛있다며ㅋ 멸치만 넣고 육수 내고, 쯔유대신 어간장 넣고, 배추 없어서 청경채먼 넣었는데도 최고!! 감사합니다2022.07.15 07:30 -
장원맘리뷰별점우리 22살 아들이 이 레시피 너무맛있다구 샤브샤브보다 맛나다고 자주 해달라고 하네요2021.08.30 09:17
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