Logger Script
17,575
상품목록
main thumb
시크제이맘

돼지고기 갈비찜

갈비찜

4인분 2시간 이상 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
돼지고기 핏물제거를 위해 물에 담가 3시간 정도 담가 둡니다. 중간중간 물을 바꿔주세요
고구마, 당근, 양파는 큼직하게 썰고, 대파, 홍고추는 어슷하게 썰어 준비해주세요.
고구마, 당근은 모난 부분을 동글게 다듬어주면
조릴 때 재료가 부서지지 않아 깔끔하답니다.
분량대로 양념장을 만들어 주세요.
돼지갈비를 뜨거운 물에 살짝 데쳐주고
데친 돼지갈비는 흐르는 물에 사이사이 깨끗하게 씻어 준비해 둡니다.
삶은 돼지갈비를 냄비에 담고
물 5컵을 부어줍니다.
그리고 처음에는 센 불에서 끓여주다 불을 중약 불로 줄여 40분간 끓여주세요.
이어 준비한 당근, 양파, 고구마를 한데 넣고
양념장도 함께 넣어주세요.
고기와 야채에 양념이 배도록 조려주다
대파와 불린 당면을 넣고
마지막에 참기름을 넣어 맛을 더해 마무리해줍니다.
돼지갈비찜 완성
레시피 작성자About the writer
태그Tag
연관 클래스더보기
돼지갈비찜 추천더보기
+ 돼지갈비찜 레시피 더보기
돼지고기 추천더보기
갈비찜 추천더보기
전날 많이 구매한 상품더보기
+ 상품 더보기
만개 특가더보기
+ 상품 더보기

필요하신 정보나 레시피가 있으신가요?

만개의레시피에 의견 남기기
앱에서 열기