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요리하는아내

백종원 어묵볶음 만드는법 간단하면서 맛있다

오늘은 간단한 밑반찬 레시피를 갖고 왔어요 :) 바로 제가 애정하는 백종원 선생님의 레시피로 어묵 볶음을 만들어 봤어요

4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
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조리순서Steps
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당근은 얇게 썰어주세요

당근 반개

양파 반개는 8등분으로 듬성듬성 잘라주세요

양파 반개

마늘 6~7톨은 잘게 다져서 준비합니다

마늘 6~7톨

어묵은 210g 되는 양인데 네모난 어묵 3장정도 되더라고요 길게 잘라줬어요

어묵 210g

설탕 1큰술에 간장 3큰술을 넣어주세요
참기름 1큰술에 소금 0.5작은술을 넣고 잘 저어줍니다

설탕 1큰술, 간장 3큰술,참기름 1큰술, 소금 0.5작은술

양념장을 미리 만들어 놓으면 만들기 쉬워요:)

팬에 식용유 2큰술을 두른 뒤

식용유 2큰술

다져놓은 마늘부터 볶아주세요

센불

마늘을 볶은 뒤 어묵을 넣고 볶아주세요
그다음 썰어둔 양파와 당근을 넣고 계속 볶아주세요
양파가 투명해지면 미리 만들어 놓은 양념장을 넣고 양념이 잘 배이도록 골고루 볶아주세요
마지막으로 파를 넣은 뒤 휘리릭 한번 볶고 불을 꺼주세요
정말 간단하게 어묵 볶음이 완성되었습니다:) 양념비율만 알면 간단하게 만들 수 있겠더라고요

개인적으로 소금은 굳이 안넣어도 될것 같아요

양념장을 미리 만들어 놓으면 만들기 쉬워요:)
레시피 작성자About the writer
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