소고기메추리알장조림으로 고기반찬 걱정 뚝!
냉장고에 쟁겨두면 한동안 고기반찬 걱정 뚝!
실패없는 소고기장조림 레시피 알려드릴께요 : )
세상의 모든 레시피 만개의레시피
4인분 
60분 이내 
중급 
노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/7소고기는 약 30분 정도 찬물에서 핏물을 뺀다.
메추리알은 삶아 껍질을 벗겨 준비한다.
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STEP 2/7냄비에 핏물 뺀 소고기를 넣고 고기가 잠길 만큼 물을 부어 한소끔 끓인다.
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STEP 3/7한소끔 끓인 고기는 찬물에 깨끗이 씻는다.
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STEP 4/7
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STEP 5/7고기가 익으면 잠시 식혀 고기를 결대로 찢는다.
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STEP 6/7고기 삶은 물에 건더기를 건진다.
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STEP 7/7고기 삶은 물에 찢어 놓은 고기, 메추리알을 넣고 양념 재료를 넣어 약 10분간 센 불에서 졸여 완성한다.
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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이 장조림 레시피는 따라하기 쉬우면서도 맛있다는 평이 많습니다. 짜지 않고 간이 잘 맞아 가족들이 맛있게 먹었다는 후기가 주를 이루며, 아이부터 어른들까지 모두 좋아한다는 의견이 많습니다. 조리 시간이 좀 필요하지만 밑반찬으로 손색없다는 반응입니다. 간단히 추가 양념을 더해 자기 입맛에 맞게 조절할 수도 있어 요리 초보자에게도 적합합니다.
4.95
리뷰별점
포토 후기(18)
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김미연리뷰별점가족들이 너무 맛있게 먹었읍니다2025.10.23 17:12 -
얌얌별아리뷰별점양을 많이해서 2배정도로했네요 꽈리고추도 넣고 통마늘도 10개정도 넣었어요 아직 맛은 안봤는데 남편은 먹을만 하다네요 처음해줘서그런가봐요2025.06.10 23:06 -
최명희리뷰별점덕분에 맛있게 잘 먹겠습니다2023.12.25 20:50 -
온빛리뷰별점달짝지근하면서도 달지않고 맛있는 메추리알 장조림 영양가도만족 ~ 가족들이 너무 맛있데요.2023.04.06 23:11
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