4인분
30분 이내
아무나재료
- 재료
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- 양념
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또는 올리고당
조리순서
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STEP 1/6메추알을 물에 헹궈주세요
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STEP 2/6조리도구에 간장 1 소주컵, 물 1 소주컵, 물엿또는 올리고당 1 소주컵, 식용유 1/2 소주컵을 넣고 끓여주세요.
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STEP 3/6끓는 양념에 메추리알 을 넣고 뒤적뒤적 해주세요.
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STEP 4/6양념이 졸을 때까지 저어가며 색감을 봐주세요.
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STEP 5/6색감을 보며 간장을 1큰수저씩 추가하며 저어주세요. 먹음직스러운 카라멜색이 나오도록 해주세요. 색감을 입힌다고 생각하시면 됩니다.
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STEP 6/6깨을 뿌려 마무리해주세요.
- 처음의 양념이 좀 달달한 편이라 색을 입힐때 1수저씩 간장을 추가 해도 그리 짠맛이 없어요. 저는 한번씩 2번 간장을 추가했네요.
4.77
리뷰별점
포토 후기(7)
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초롱~♥리뷰별점너무 쉽게 햇어요~ ㅎㅎ 아이가 먹을꺼라~삼삼하게 햇어요~^^♡♡2024.05.28 21:44 -
은아예요리뷰별점정말 쉽네요 색도 잘 입혀졌네요ㅎㅎ 메추리알하고 양념하고 먹으니 딱 적당해요~^^2024.03.04 16:58 -
이헌주리뷰별점간을 딱 맞게잘햇고 아이도 너무 잘먹어요2024.02.09 08:12 -
양초딩리뷰별점간단하게 반찬 하나 끝냈어요~ 메추리알에 간이 확 베진 않았는데 짠거보다 나으니~ 양념이랑 같이 먹으면 딱일 듯 해요~ 잘 먹을께요^^2024.02.02 18:10
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