입맛을 확 당기는!쭈꾸미볶음
매콤~한 쭈꾸미볶음으로
밥2공기 후딱 비워볼까요?
3인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/5쭈꾸미는 소금물에 박박 주물러
씻어주세요!손질된 쭈꾸미는 상관없지만
생물로 살 경우 밀가루나 소금을 이용하여 깨끗히 씻어 준비해주세요! -
STEP 2/5대파, 홍고추, 청양고추는 어슷썰고
양파는 채썰어 주고 마늘과 생강은 편으로 썰어요! -
STEP 3/5고추장, 고춧가루, 간장, 설탕,후추, 깨소금을 이용하여 양념장을 만들어 주세요!설탕은 입자가 크기때문에 잘 녹지않아
미리 양념장을 만들어 줘야 잘 스며든답니다! -
STEP 4/5후라이팬에 기름을 두르고 마늘, 생강, 양파 홍고추, 청양고추, 대파, 쭈꾸미를 한꺼번에 넣어볶아요!가정용 가스레인지불은 약하기 때문에 야채에있는 물이 다 빠져나와 사라질 때 양념장을 넣어 줘야해요!
만약 그전에 넣어버리면 물이 많이 생긴답니다! -
STEP 5/5완성접시에 담아 통깨를 솔솔
뿌려완성시켜 주세요!
- 쭈꾸미는 철분과 무기질이
풍부해서 빈혈예방이 되고
타우린이 무려 낙지의 2배 오징어의 4배까지 들어있어
망막세포를 보호해 시력회복도 가능하다네요!
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