쌀쌀한 날 국물요리 :: 경상도식 얼큰 소고기무국
안녕하세요~ 시윤입니당 '0'
저번 주 비가 내리고 본격적으로 추운 날씨가 계속되고 있죠~
날씨가 차가워지니 얼큰한 소고기뭇국이 생각나더라구요!
무가 많이 들어가서 시원한 맛도 일품인 소고기뭇국, 시작해볼게요 ❛ ڡ ❛
5인분 
60분 이내 
초급 
- 재료계량법안내
-
노하우
조리순서
-
STEP 1/5무는 나박나박 썰고, 대파는 길쭉길쭉하게, 느타리버섯은 찢어서 준비해주세요. 콩나물은 깨끗이 씻고, 양지살은 키친타월로 눌러 핏물을 제거해주세요.
-
STEP 2/5달군 냄비에 참기름 한 바퀴 다진마늘1을 넣고 양지살을 볶아주세요.
쇠고기의 핏기가 사라졌으면 무, 고춧가루 2, 국간장 2를 넣고
무가 살짝 투명해질 때까지 한 번 더 볶아주세요.
-
STEP 3/5육수(700ml ~ 1000ml)를 넣고 바글바글 끓여주세요. 전 약불로 30분 정도 끓여주었어요 !육수(700ml ~ 1000ml)
-
STEP 4/5대파와 콩나물, 느타리버섯을 넣고 한소끔 더 끓여주세요.콩나물 비린내를 없애기 위해 뚜껑은 쭉 열고 끓여줍니당
-
STEP 5/5국간장 1, 멸치 액젓 1을 넣고 계속 끓여주세요.
푹 끓이면 끓일수록 더 맛있는 소고기무국 완성 ٩(ˊᗜˋ*) و국간장 1, 멸치 액젓 1, 소금모자란 간은 소금을 넣어 맞춰주시는 게 좋답니당
- 투명한 국물의 소고기무국도 좋지만 경상도식으로
얼큰하게 끓여낸 소고기무국도 매력 있지 않나요 (っ˘ڡ˘ς)
딱히 어려운 레시피도 아니어서 손쉽게 만들 수 있더라구요~
아침저녁으로 추워진 날씨에 든든하게 한 끼 할 수 있는 요리인 것 같아요!
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
-
이 레시피는 쉽고 간단하게 얼큰하고 깊은 맛을 낼 수 있어 요리에 자신 없는 사람들도 만족할 수 있습니다. 많은 사람들이 어릴 때 먹던 소고기 무국의 맛을 떠올리게 한다고 평했고, 다양한 재료나 고춧가루를 추가해서 맛을 조절하는 사람들도 많습니다. 가족 모두가 즐기고, 자주 해먹고 싶다는 의견이 많았습니다.
4.97
리뷰별점
포토 후기(67)
-
Chang Min Lee리뷰별점맛있게 잘 먹었습니다~2026.06.24 19:55 -
오선희리뷰별점저는 그냥물대신사골국물사용햇어요^^2026.03.19 18:15 -
-행복한식탁리뷰별점파를 좋아해서 듬뿍넣어서 끓였는데 가족들이 좋아해요.2026.01.25 22:40 -
Jessy리뷰별점너 무 맛 있 어 요 항상 제가 만들면 좀 뭔가 부족해서 실패했는데 레시피 따라서 하니까 완벽하네요 감사해요!!!2025.12.17 17:10
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,