실패 없는 백종원 레시피 :: 소고기뭇국
깔끔한 국물요리 소고기뭇국
맛내기가 생각보다 어렵지만 레시피만 따라한다면
누구나 쉽게 맛내기를 할 수 있어요.
4인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/8소고기는 찬물에 10분정도 담가 핏물을 제거해주세요.
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STEP 2/8무는 네모지게 토막 썰어주세요.
두께는 0.5cm정도로 너무 두껍지 않고 너무 얇지 않은 두께로 준비해주세요.
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STEP 3/8대파 1대는 큼직큼직 어슷 썰어주세요.
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STEP 4/8참기름 1큰술을 넣어준 후 고기를 넣고 겉면의 색이 변할 때까지 볶아주세요.
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STEP 5/8고기가 갈색으로 변하면 무를 넣어 준 후 살짝 투명해질때까지 볶아주세요.
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STEP 6/8무와 고기가 잘 볶아지면 물을 넣고 중불로 끓여주세요.
위에 생기는 거품은 걷어내주세요.
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STEP 7/8국간장 2큰술, 소금 1작은술, 다진마늘 1/2큰술, 설탕1/2큰술을 넣어 간을 해주세요.
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STEP 8/8중불로 20분간 보글보글 끓여준 후 대파와 후추를 톡톡 뿌려주면 완성!!
- Tip 1. 냉동소고기는 꼭 핏물을 제거해줘야 잡내가 나지 않아요.
Tip 2. 소고기 : 무 : 물 비율이 1 : 2 : 5 가 적당해요.
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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이 레시피는 간단하고 쉬워 초보자도 쉽게 소고기무국을 끓일 수 있습니다. 설탕을 더하면 맛이 조화를 이루며 달고 시원한 국물을 완성할 수 있다는 평가가 많습니다. 사소한 맛의 차이를 위해 국간장과 액젓 등을 추가해 각자의 입맛에 맞출 수 있고, 가족 모두에게 인기 있는 요리로 자리잡고 있습니다.
맛 만족도
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맛있어요0
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보통이예요0
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맛없어요1%
난이도
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쉬워요0
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보통이예요0
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어려워요5%
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다. -
4.96
리뷰별점
포토 후기(83)
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김 남희리뷰별점맛있어요2일 전 -
색곰친구리뷰별점간단하고 잘 만들고, 맛있게 먹었습니다.3일 전 -
neomi****리뷰별점맛있어요4일 전 -
레레나리뷰별점맛있어요 ~~~^^6일 전
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설탕 넣는 이유가 뭔지 궁금합니다~~^^
애들 맛있다고 너무 잘먹네요
감사합니다 ㅎㅎ
미치겠어요... 생전 처음 끓여봤다구요 전...ㅠ
어머니가 놀러가셨다가 오늘 오신다기에 또 끓였어요~~ 제가 먹어봐도 또 맛있네요