Name: 성공률 100% 백종원 오삼불고기 레시피 *영상 참고하세용*
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 오징어 1마리; 삼겹살 300g; 양파 1개; 애호박 1/4개; 깻잎 4~5장; 부추 1줌; 팽이버섯 1/2개; 고춧가루 3큰술; 간장 3큰술; 다진마늘 1큰술; 설탕 1큰술; 맛술 1큰술; 참기름 조금; 고추장 1큰술 (양념부족시)

성공률 100% 백종원 오삼불고기 레시피 *영상 참고하세용*

간단하면서 맛있는 레시피를 알려주시는

백선생! 백종원 레시피로

오삼불고기를 만들어봤습니다.

오동통한 제철 오징어!

지금이 딱 인데요.

쌀쌀한 바람이 불어오는 지금

오늘 집에서 오삼불고기에 소주한잔 딱 어떠신가요?!

2인분

30분 이내

초급

GP하루한끼

재료

재료

양념장

고춧가루
3큰술 구매
간장
3큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매
맛술
1큰술 구매
참기름
조금 구매
고추장
1큰술 구매

양념부족시

노하우

오징어 손질법
오징어 조리법
오징어 보관법
돼지고기삼겹살 조리법
양파 손질법
양파 보관법
애호박 손질법
애호박 조리법
애호박 보관법
깻잎 손질법
깻잎 보관법
부추 손질법
부추 보관법
팽이버섯 손질법
고춧가루 보관법
간장 조리법
설탕 조리법
맛술 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
고추장 조리법

동영상 레시피

조리순서

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STEP 1/7

먼저 야채 손질부터 해주세요.
양파, 애호박, 깻잎, 부추를 알맞은 크기로
잘라주세요.
다른 야채 추가하셔도 되고, 없으면 과감하게 빼셔도 됩니다^^
STEP 2/7

저는 손질된 오징어를 구매했습니다.
오징어는 물로 살짝 행궈서 먹기좋은 크기로 잘라 주세요.
STEP 3/7

다음 오징어에 양념장 재료들을 넣고
잘 버무려주세요.
STEP 4/7

지금까지 먹었던 오삼불고기와
백종원 레시피의 가장 큰 차이점!
바로 고기를 먼저 구워주세요! 고.기.만
이때 삼겹살이 먹고 싶어지니 주의하세요!
STEP 5/7

고기를 먼저 익힌다음!
양념한 오징어를 넣고 같이 볶아줍니다..
(이때 확연히 고기의 양이...줄어듭니다..ㅎㅎㅎ)
STEP 6/7

그 다음 준비한 야채들을 넣고
같이 볶아주면
맛있는 오삼불고기 완성
STEP 7/7

따끈한 밥에..
오삼불고기 척 얹어서 크게 한숟갈 하고 싶네요..
남은 양념에 김가루 솔솔 뿌려 밥도 볶아먹고....하...
더 자세한 레시피는
유튜브 영상 참고해주세요~~