Name: 백종원 레시피로 만든 고등어조림
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 감자 4개; 양파 1개; 무 1/4개; 고등어 2마리; 청고추 1개; 홍고추 1개; 설탕 1T; 다진마늘 1T; 된장 1T; 들기름 2T; 고춧가루 4T; 간장 4T

백종원 레시피로 만든 고등어조림

싱싱한 고등어로 만든 맛있는 조림을 소개합니다.

4인분

30분 이내

초급

만개조아

[더보기] 간단하고 맛있는 집밥및 간식을 소개합니다 https://artboy019.tistory.com

재료

재료

양념

노하우

감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
양파 손질법
양파 보관법
무 손질법
무 보관법
고등어 손질법
고등어 조리법
고등어 보관법
설탕 조리법
된장 조리법
들기름 조리법
들기름 보관법
고춧가루 보관법
간장 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/5

냄비에 무를 먼저 깔아주세요
전 아이 들이 좋아하는 감자도 올려 주었답니다.
STEP 2/5

고등어를 올려주시고 양파와,고추를 올려주세요
STEP 3/5

물은 고등어의 반이 물에 잠길랑 말랑 할때까지
(무에서 수분이 나오니깐 감안해서 넣어주세요)
그리고 냄비를 흔들어 주세요
설탕을 1숟가락 넣고 끓여주세요
(설탕은 재료에 양념이 잘 베게 도와준답니다.)
그리고 양념을 넣어주세요
STEP 4/5

끓으면 파를 넣고 뚜겅을 덮고 중간불에
20분정도 졸여주세요
STEP 5/5

너무 부드럽고 감칠맛이 난 고등어 조림

: 생선은 전 항상 쌀뜨물에 담가 둡니다.

비린내가 제거되어서 좋은것 같아요

요리후기7 댓글3

4.29

리뷰별점

내꼬붕

리뷰별점

정말 맛있어요

2020.06.05 05:33
beauty best

리뷰별점

맛있져요

2019.07.11 13:52
quite penas

리뷰별점

저도 추가설탕 한스푼은 안넣었어요. 간단하고 정말맛있었어요. 신랑이 칭찬해줬네요

2019.07.11 13:02
행복이920

리뷰별점

맛있게 잘 해먹었어요^^ 감사합니다

2019.05.04 10:02