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햄새우볶음밥.....햄 건강하게 먹는법
한창 어리고 젊을 때는 햄, 소세지가 참 맛있었는데

저도 나이를 먹나봐요.

가공식품은 자제하고 나물류가 좋아져요.

제가 안좋아한다고 아이들이 좋아하는 햄을 안 먹일수는 없고

그래서 햄을 조금이라도 건강하게 먹을수 있는 방법이 없을까

고민해 봤어요.

2인분 60분 이내 초급

주부경력 20년차. 가족들에게 건강한 음식을 만들어 먹이기 위한 요리가 뭘까 고민합니다. 음식으로 못고치는 병은 약으로도 못고친다 합니다. 그만큼 건강한 먹거리가 중요하네요.

재료
노하우
  • 햄 보관법
  • 칵테일새우 보관법
  • 감자 손질법
  • 감자 조리법
  • 감자 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 파프리카 손질법
  • 파프리카 보관법
  • 새송이버섯 손질법
  • 달걀 조리법
  • 달걀 보관법
  • 식용유 조리법
  • 소금 조리법
조리순서
쿡팁
햄 건강하게 먹는 방법

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햄을 조리하는 음식에 바로 넣지 않고

원하는 크기로 썰어서 물에 끓이는 방법입니다.

찬물에 햄을 썰어 넣고 5분정도 팔팔 끓여줍니다.

끓이는 과정에서 햄의 색깔을 내기 위해 들어간 발색제와

나트륨, 지방기가 빠져나오게 되요.

그냥 먹는 것보다 훨씬 유해성분을 줄여서 드실수 있습니다.
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새우볶음밥 맛보장 레시피