톡 쏘는 겨자소스를 활용한 닭 가슴살 겨자 냉채 만들기! 실패없는 겨자소스 레시피 알려드릴게요.
톡 쏘는 겨자 소스를 활용해 닭가슴살 냉채 만들기에 도전 해봤어요.
소스 비율만 잘 알아가시면 해파리 냉채 등 여러 음식에 활용 해보실 수 있답니다!
2인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 겨자소스
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노하우
조리순서
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STEP 1/4끓는물에 닭가슴살을 5~10분간 삶아 찬물에 헹구어 준 뒤 결대로 찢어 준비해주세요.센불
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STEP 2/4분량의 야채들을 얇게 채썰어 접시에 펼쳐담아 주세요.냉채용이기 때문에 얇게 채를 썰어주시는게 먹기 편하답니다.
양파는 찬물에 30분가량 미리 담가 매운기를 빼서 준비해주세요!
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STEP 3/4분량의 소스재료 식초3큰술,설탕.간장.올리고당.겨자1큰술씩, 소금2/1작은술, 다진마늘 2/1큰술을 섞어 겨자소스를 만들어주세요.
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STEP 4/4찢어놓은 닭가슴살을 채썰어 둔 야채위에 얹어주고 새싹채소를 얹어 주시면 닭가슴살 냉채 완성입니다. 겨자소스는 만들어 준 뒤 드시기 직전 뿌려 드세요!소스는 먹기 직전 뿌려야 샐러드에 물이 생기지 않아요.
- 양파는 미리 찬물에 30분 담구어 매운기를 뺀 후 준비해주세요.
소스는 따로 준비해 드시기 직전 뿌려드시면 맛있게 드실 수가 있답니다.
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